雜蘑的餐飲精選

“近日，記者走訪了一些肉丸類產品消費集中的地方，發現大量肉丸都是澱粉和食品添加劑混雜了零星肉類而製成。因為這些肉丸價格相對便宜，而口感風味較“貨真價實”的肉丸差別不大，因而成了目前在火鍋店、麻辣燙中的“明星產...

“姐姐特別喜歡吃各種菌類，因為菌類都具有養生保健的作用，應該多吃一些。菌類用來煲湯或者是清炒都是很不錯的。今天姐姐來做客，這裏我採用的是清炒的方法，最大限度的保持了菌類的原始風味。”食材明細主料海鮮菇（100g）青椒...

“傳説很久以前，有一個專賣口蘑的商人，帶着上等口蘑，坐輪船從天津港出發南行。一路上蘑香四溢，引得海中魚蝦成羣結隊繞船而遊。船老闆擔心魚羣圍聚過多，造成翻船事故，遂願出重金在旅客中求得驅趕魚羣的良策。這個商人見此機...

“早餐營養健康很重要，需要多種美味的蔬菜和肉、蛋，麪條作為家人喜歡的早餐，每次都會加入很多種蔬菜，這樣我們才能更多的攝取營養。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）西紅柿（1個）掛麪（適量）輔料牛肉湯（適量）牛肉（適量）香菇（適量）杏鮑...

“將各種蘑菇配合着孜然混合在一起炒，吃起來的時候對蘑菇控來説那叫一個過癮啊！(⊙o⊙)”食材明細主料杏鮑菇（1只）香菇（4只）口蘑（4只）蟹味菇（1盒）海鮮菇（1盒）輔料葱花（適量）蒜（3瓣）蠔油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）芝麻（適量）孜然（1勺）黑胡椒（1勺）鹽（少...

紅蘑菇產於廣西地區，又叫紅椎菌，是營養價值及藥用價值都非常高的野生山珍中的一種食用真菌，因蘑菇本身的顏色而得名。紅蘑菇生生長於深山中，只有在雨量多的温帶地區才能生長出紅蘑菇，所以產量很低。...

食材明細主料肥腸（100g）輔料豌豆（50g）土豆（50g）玉米粒（50g）胡蘿蔔（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇肥腸雜蔬煲的做法步驟1、肥腸過水洗淨，切成小塊。豌豆、蘑菇洗淨後過水半熟。胡蘿蔔切丁備用，玉米粒洗淨備用。2、把肥...

“蘑菇搭配海鮮可以成為非常鮮美的菜餚，最近特別喜歡買這種雜錦海鮮，不會讓你感覺太單調。”食材明細主料雜錦海鮮（適量）蘑菇（適量）輔料姜粒（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜錦海鮮燴蘑菇的做法步驟1、雜錦海鮮用...

火鍋是一款大眾美食，現在街頭隨處可見各種品牌的火鍋店，牛雜火鍋是其中很出名的一種火鍋種類。牛雜火鍋不是隻賣牛雜的火鍋，火鍋食材還是多種多樣的，跟大部分的火鍋店一樣，只要是食客喜歡的食材，牛雜火鍋都是供應的。現在火...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山菌黃蘑鮮肉雜糧包是一道美味的食品，可以製作用來當早餐食用山菌中的營養價值極高，蛋白質和維生素都比其他蔬菜要強很多，再挑選鮮肉的時候要注意了，不要...

食材明細主料杏鮑菇（適量）白玉菇（適量）白靈菇（適量）茶樹菇（適量）蟹味菇（適量）雪裏蕻（適量）排骨湯（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜雜菌湯的做法步驟1、主要原料2、各種蘑菇洗淨，杏鮑菇切長...

“杏鮑菇有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，是一道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便祕、糖尿病、肝炎、肺...

“淡淡鹹味培根的薰香蘑菇的鮮撻皮酥的掉渣做成香濃且口感豐富的美味無論做早餐還是點心都是不錯的”食材明細主料雞蛋（1個）奶油（25克）牛奶（50克）蘑菇（3枚）培根（1條）雜蔬（少量）蛋撻皮（7個）輔料鹽（少量）黑椒粉（少量）車達奶酪片（1片）芝士碎（...

“哈哈我家能做20款營養粥，，簡單健康營養豐富。”食材明細主料小米（適量）糙米（適量）大米（適量）藜米（適量）綠豆（適量）糯米（適量）紅豆（適量）花豆（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜糧雜豆粥的做法步驟1、哈哈所有的食材...

食材明細主料蘑菇（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）海帶（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇蓮藕雜蔬火鍋的做法步驟1、海帶泡發洗淨切絲。2、蘑菇泡發，洗淨切絲，蓮藕切片雞蛋兩個準備。...

食材明細主料芹菜葉（適量）麪粉（適量）玉米麪（適量）平菇（適量）火腿腸（1根）蒜苗（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）黃豆醬（適量）葱（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇燒雜糧麻食的做法步驟1、芹菜葉洗淨打成汁。2、玉米麪和白麪1:2混合，用...

“我沒做炒蘑菇這步！而是切片之後混合在一起!下次我會認真學的！”食材明細疊放材料：雞蛋（40g）蛋黃（13g）鮮奶油（97g（歐德堡吧））要切的：香菇，小菇（50g（香菇我用泡發的，小菇我用白玉菇））洋葱，鮮蘑（50g）調味：鹽，黑胡椒粉（少量）葵花籽油（少量）派皮細砂...

食材明細主料蟹味菇（適量）木耳（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒雜蘑的做法步驟1、準備好的蘑菇，過水焯一下。2、葱薑蒜切沫。3、鍋中加底油，...

食材明細主料自制九寸披薩餅（1張）輔料馬蘇裏拉芝士碎（適量）聖女果（4個）蘆筍（3根）圓葱（適量）口蘑（3朵）披薩醬（適量）培根（2片）尖椒（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）培根口蘑雜蔬披薩的做法步驟1、之前做好的披薩餅底，冷凍保存，取出自...

“真蘑菇？假蘑菇？傻傻分不清！蘑菇裏真的有蘑菇哦！”食材明細主料麪糰（適量）全麥粉（70g）中筋粉（180g）奶粉（30g）酵母粉（3g）雞蛋（1個）水（110g）可可粉（15g）輔料內餡（適量）香菇（100g）肉餡（100g）洋葱（半個）濃湯寶（1塊）蠔油（2大勺）生薑粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）花椒...

口蘑。奶油蘑菇意麪中的蘑菇大多使用的都是口蘑，因為口蘑的味道比較鮮，而且個頭嬌小，切片後放入意麪中不會影響食材的整體感官。若是不喜歡口蘑的也可以使用其他品種的蘑菇的代替，如海鮮菇、杏鮑菇、香菇等等，主要還是看個...

平菇，也就側耳、秀珍菇，是家常炸蘑菇最常用的蘑菇。洗乾淨的蘑菇撕成適中的大小，焯水後瀝乾水分，放入調好的雞蛋糊裏，然後開炸即可。炸好的蘑菇撒上椒鹽，是一道色香味俱全的特色美食。裝盤的時候最好墊上吸油紙，這樣會口感更...

蘑菇包括口蘑。蘑菇是一個種類，其中包括口蘑。口蘑別名白蘑，主要產於西烏旗和阿巴嘎旗、通遼等草原地區，菌肉呈白色，質地厚實，帶有香氣。選購口蘑時，可以聞氣味，品質好的口蘑帶有淡淡香味，品質差的口蘑聞起來有異味。選購口蘑...

“過了中秋，家裏素菜吃得比較多，其實平常也是差不多，基本是一葷兩素。蘑菇在我家吃得比較多，小孩子愛吃嘛，沒辦法，呵呵！”食材明細主料口蘑（１盒（４５４克））西芹（３根）輔料胡蘿蔔（１根）小黃瓜（３根）蒜（２瓣）姜（１－２片）油（１．５大匙）配料蠔油（２大匙）鹽（１／４茶匙）糖（１／２茶匙）清淡（口味）炒...

“紅蘑是我們當地的特產，也叫松樹傘，在我們這是山珍，價格非常的貴，一斤在120元到180元，它不僅好吃，營養也特別豐富，這款菜，如果沒有這種蘑菇的，就用其它蘑菇，只要會這種製作方法就可以：”食材明細主料紅蘑菇（150克）黃瓜片（30克）胡蘿...