五彩雜蘑怎麼做，五彩雜蘑的做法

“姐姐特別喜歡吃各種菌類，因為菌類都具有養生保健的作用，應該多吃一些。菌類用來煲湯或者是清炒都是很不錯的。今天姐姐來做客，這裏我採用的是清炒的方法，最大限度的保持了菌類的原始風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩雜蘑的做法步驟

• 1、鍋燒熱後加入花椒爆香。

• 2、加入胡蘿蔔翻炒。

• 3、加入青椒翻炒。

• 4、加入香菇和海鮮菇翻炒

• 5、加入一瓶蓋料酒

• 6、加入少量海鮮醬油。

• 7、翻炒均勻。

• 8、成品圖

小竅門

海鮮菇本身有鮮味，所以不用加味精和鹽了。