黑魚冬瓜湯的做法的餐飲精選

“從四川回來，吃了一路的辣味，爽了口舌也有些苦了胃，一回家就有些想家常菜，特別想喝些清淡的湯了。出門在外身體還是有些不太適應，吃多了是屯了不少肉，而且還浮腫的厲害，還是自家廚房和自己的胃口，想吃啥燒點啥吧！今天上一道黑...

“上好的馬來西亞魚鰾，發好後吃了多次。這次換個吃法，用來做湯。搭配了既利好又喜歡的冬瓜，臨出鍋，有撒了些胡蘿蔔碎。調味品只加了鹽與胡椒粉。雖然看着很普通，實則是一款美味又健康的好湯。”食材明細主料冬瓜（300g）魚鰾（10...

“上次買了條財魚（黑魚）讓老闆幫我片出大塊魚片後還剩下黑魚骨和少許魚塊，本打算做椒鹽魚骨的，但是想着要用油炸，還是算了吧，換做點健康的做法燉魚湯吧。我們都知道，財魚（黑魚）含豐富的蛋白質、脂肪、多種氨基酸等，還含有人體必...

“絲瓜清熱化痰，通經活絡，營養價值非常高，和黑魚一起燉湯，非常美味！”食材明細主料黑魚（1條）絲瓜（1條）豆腐（1塊）輔料豬油（1勺）生抽（1勺）白醋（1勺）鹽（2勺）薑片（若干）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜黑魚湯的做法步驟1、黑魚剁大塊，用鹽...

“冬瓜中含有丙醇二酸，有解毒降脂的功效，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。搭配上可以開胃解毒的香菜，增強人體膠原蛋白，不但補給體能，還可以減脂除燥，對皮膚也大有好處。而木耳性平，味甘。具有養血、降壓...

“潮白黑魚營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚（1條）冬筍（適量）薺菜（適量）輔料胡椒粉（適量）澱粉（適量）麻油（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料冬瓜（適量）銀魚乾（適量）輔料葱末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚冬瓜湯的做法步驟1、準備食材2、、銀魚乾用清水浸泡10分鐘、去除多餘的鹹味。3、冬瓜用挖球器挖出半球形4、、鍋中燒清水，加入冬瓜球...

“冬瓜魚湯，嚴格的講是魚頭、魚骨冬瓜湯。買了一條大草魚，魚肉派了別的用場，大魚頭和魚骨用來煮湯喝。千萬不要小瞧這魚頭魚骨，它們的營養價值以及功效絲毫不比魚肉遜色，尤其是補腦效果更好。”食材明細主料冬瓜（400g）魚骨（30...

“排骨湯，適合一年四季可燉制的湯品。排骨湯，做法簡單，味道鮮美，可搭食材多樣，營養豐富，是較受歡迎的湯品之一。食材：排骨600克、冬瓜1段、黑木耳適量、生薑適量、葱適量、精鹽適量、枸杞適量。”食材明細主料排骨（600克）冬瓜（1...

“今天給大家推薦一道冬瓜甲魚湯，這湯不腥不膩，味道極其鮮美，大魚大肉都不如吃它，不但大補，還有烏髮潤膚抗衰老的作用。”食材明細主料甲魚（1只）冬瓜（200g）輔料香葱（2根）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅棗（5個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高...

“超級好味有益，自行百度下。”食材明細主料冬瓜（2斤）柴魚（1塊）薏米（2兩）鴨（半隻）豬展（少許）輔料陳皮（2塊）水（適量）料酒（適量）姜（2塊）鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柴魚冬瓜鴨湯的做法步驟1、把鴨砍開，清洗所有材料。薏米略浸。...

“看到有這種小魚賣，很新鮮而且是野生的，用來煮湯最鮮美了，以前我不愛喝魚湯總覺得很腥，這次用這種野生小魚煮湯，放入冬瓜特別的鮮美~”食材明細主料小魚（適量）冬瓜（適量）瘦肉（適量）輔料薑片（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工...

“自己做的魚丸，鮮美Q彈，存放在冰箱裏，隨吃隨取。買回冬瓜，搭配魚丸，又撒些豌豆，煲出好喝健康的湯。”食材明細主料魚丸（300g）冬瓜（350g）豌豆（80g）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚丸冬瓜湯的做法步驟1...

食材明細主料河鯽魚（1條）冬瓜（半塊）輔料香葱（適量）薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河鯽魚冬瓜湯的做法步驟1、食材：河鯽魚（已去內臟洗淨）。2、冬瓜。3、香葱、薑片。4、將冬瓜去皮去籽清...

食材明細主料鯽魚（1條）冬瓜（500g）輔料清水（若干）食用油（2匙）調料葱姜（小許）食鹽（2g）白酒或料酒（些許）陳醋（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨，洗的時候用工具，要不冬瓜外皮的毛刺扎手，我又被...

“一條大黑魚，片出魚片水煮吃，魚頭用剁椒蒸着吃，剩下的魚尾、魚骨搭配冬瓜、香菇、胡蘿蔔煲湯喝。一魚三吃，非常不錯。黑魚骨營養豐富，功效很多，與冬瓜搭配煲湯味道鮮美，可以健脾,利尿，消腫，祛暑，排毒，清熱，通乳生乳,補血益氣,養...

食材明細主料冬瓜（適量）銀魚（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜銀魚湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放入適量水大火燒開。3、銀魚洗淨。4、煮至冬瓜熟透後放入銀魚加入適量鹽大火燒開...

“寒冷的天氣最適合一碗熱氣騰騰的湯來暖身，冬瓜魚丸湯是最好的選擇，清淡鮮美，低脂營養。”食材明細主料冬瓜（500克）魚丸（200克）香葱（2棵）輔料香油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜魚丸湯的做法步驟1...

食材明細主料銀魚（20克）冬瓜（300克）輔料香葱（2根）配料鹽（3克）雞精（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚冬瓜湯的做法步驟1、原料見圖。2、冬瓜去皮，切薄片，葱切末。3、銀魚入油鍋中炒熟，撈起備用。4、將冬瓜下油鍋炒至6、7分...

食材明細主料冬瓜（500g）草魚頭（1個）輔料姜（2片）鹽（適量）澱粉（1匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜魚頭湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊、兩片姜。2、魚頭用鹽醃製半小時，時間不夠半小時，可放一匙薄澱粉拌勻，煎的時候才...

食材明細主料魚丸（200g）冬瓜（150g）海米（10g）葱（1段）姜（2片）輔料芝麻油（5g）鹽（1g）胡椒粉（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜魚丸湯的做法步驟1、備好所需食材；冬瓜去皮切片，洗淨，海米提前一小時浸泡；2、打開美的電飯煲，依次加入魚丸...

食材明細主料冬瓜（315克）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜、黑木耳（已泡發）2、將已泡發的黑木耳撕成小塊清洗一下。3、撈出待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗...

“營養豐富，利水祛濕”食材明細主料鯽魚（1條）冬瓜（200g）輔料油（20g）鹽（4g）料酒（20g）姜（3g）葱花（2g）開水（800g）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜鯽魚湯的做法步驟1、把冬瓜去皮，挖出瓤。2、冬瓜洗乾淨，切成3毫米薄片。3、鯽魚颳去鱗...

食材明細主料冬瓜（400克）鯇魚（2塊）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜鯇魚湯的做法步驟1、薑切片2、熱鍋下油，放入下魚煎至兩面金黃，裝出。3、湯鍋下水，放入塊魚塊，煮開。4、熱鍋下油，放入姜...

食材明細主料青魚頭（適量）冬瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭冬瓜湯的做法步驟1、魚頭剁成兩半，抹上薄薄一層澱粉。2、鍋中放油燒熱，下入魚頭兩面煎...