蒸黃醬蒸多久 香飄網 專業問答 4.66K 大中小設置文字大小 半小時。以黃豆變軟,能輕易壓碎為準。黃豆在蒸煮之前需要經過三四個小時的浸泡,否則難以蒸熟。黃醬通常由大豆經過浸泡、蒸煮、研磨、發酵等工藝製成,優質的黃醬一般呈現紅褐或棕褐色,具有濃郁的醬香,可以作為烹飪的調料,也可以作為作為醬料沾着直接吃。 TAG標籤:黃醬 #