【平淡的幸福】香炸藕丸的餐飲精選

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒大料粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末，蓮藕剁末。3、肉末裏放入蠔油，生...

食材明細主料肉餡（適量）包菜（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）香油（適量）芝麻（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）捲心肉的做法步驟1、所有材料準備好。2、包菜洗乾淨後鍋裏放入涼水鹽燒開，放入包菜焯軟。3、...

食材明細主料手擀麪（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）葱（適量）油（適量）薑絲（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香肉絲麪的做法步驟1、所有材料洗...

食材明細主料雞蛋（數個）瘦肉（適量）輔料香葱（適量）海苔（一張）澱粉（適量）甜桔（適量）配料精鹽（適量）調味鮮（適量）食用油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）平安幸福卷的做法步驟1、香葱、雞蛋、瘦肉。2、將備好的瘦肉剁成肉泥，葱切末，雞...

食材明細主料牛肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）薑片（適量）香葉（適量）小茴香（適量）八角（適量）鹽（適量）草果（適量）水（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨。2、放入鍋里加清水大火燒開。3、煮開...

食材明細主料排骨（適量）輔料油（適量）蒜末（適量）葱花（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）蒜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨後切斷備用。2、排骨直接入鍋，加入黃酒、老抽、薑片、香葉、多半鍋的清水，大火...

食材明細主料花生米（適量）輔料水（適量）鹽（適量）香葉（適量）八角（適量）小茴香（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香花生米的做法步驟1、花生洗乾淨，把所有調料放入調料盒裏。2、花生米和調料，鹽一起放入鍋裏，放入適量的清水大火...

食材明細主料手擀麪（適量）肉餡（適量）輔料黑木耳（適量）黃瓜（適量）油（適量）葱花（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、黃瓜和木耳洗淨後黃瓜切絲，木耳切丁。2、鍋裏放油放入葱花炒香後放入肉餡...

食材明細主料排骨（適量）麪粉（適量）輔料蒜末（適量）油（適量）醃肉醬（適量）鹽（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）味精（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨後切開。2、放入所有的調料醃製兩小時以上。3、醃...

食材明細主料手擀麪（適量）豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料油（適量）薑末（適量）蒜末（適量）黃醬（適量）澱粉（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香肉絲麪的做法步驟1、材料洗乾淨...

食材明細主料雞肉丸（適量）洋葱（適量）輔料蒜蓉（適量）澱粉（適量）配料油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔汁雞肉丸的做法步驟1、材料準備好，洋葱切丁備用。2、鍋裏放入多點的油燒熱。3、...

食材明細主料比目魚（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎比目魚的做法步驟1、比目魚洗乾淨後撒上鹽醃製兩三個小時。2、鍋裏放油。3、油熱後放入醃好的魚中小火慢慢煎熟。4、等魚肉熟透後轉...

食材明細主料雞翅（適量）輔料醃肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香炸雞翅的做法步驟1、材料準備好，雞翅洗乾淨。2、雞翅洗乾淨之劃幾刀。...

“蓮藕丸子做丸子完全取決於蘿蔔丸子的靈感，沒想到超乎意料的美味。做蓮藕丸子有人用澱粉，有人用麪粉，都不對，我這樣做簡單好吃還特別的暄軟，喜歡的一起試試吧。”食材明細主料蓮藕（2節）芹菜末（少許）饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）...

食材明細主料雞肝（適量）輔料老抽（適量）黃酒（適量）薑片（適量）香葉（適量）小茴香（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香雞肝的做法步驟1、雞肝洗乾淨，把多餘的油脂摘掉。2、把（除了鹽）所有調料都放進去，大火燒開。3、開鍋後放入多...

“每天弄早餐有半年多，現在感覺只有自己做的才能吃出幸福感！最拿手的雜醬麪，超級簡單！”食材明細主料面（200g）輔料幹香菇（50g）洋葱（50g）青瓜（半條）火腿腸（半條）西紅柿（半個）小肉丸（4個）鮮肉（50g）生粉（1勺）調料鹽（3g）生抽（1勺）黃豆醬（1勺）耗油（1勺）清...

食材明細主料筍（適量）黑木耳（適量）黃瓜（適量）輔料香葱（適量）配料油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱炒筍片的做法步驟1、筍處理乾淨，所有材料洗淨備用。2、木耳掰小朵，黃瓜和筍切片，香葱...

“丸子，當地人叫它為糰子。在當地，過年過節，家家户户都會炸丸子。聽説在鹽城那邊的人們更喜歡糯米丸子，這裏的丸子常加入馬蹄，山藥，蘿蔔，蓮藕。一般都是加的很少，如加入蓮藕就會多放一些，就叫藕丸子。食材：豬前腿肉糊800克、蓮...

食材明細主料豬肉（適量）蝦仁（適量）韭菜（適量）輔料薑末（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎生餃的做法步驟1、所有材料洗淨備用。2、豬肉剁成肉末，蝦仁切...

食材明細主料豆腐（適量）輔料香葱（適量）青椒（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜片（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱豆腐的做法步驟1、材料全部洗淨。2、豆腐切片，從切段，青椒切菱形片。3、鍋裏放油燒熱後放入豆腐...

食材明細主料魚塊（適量）蛋白（適量）香菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉...

“1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯...

食材明細主料西紅柿（適量）青椒（適量）土豆（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）粉條（適量）輔料生抽（適量）花椒大料粉（適量）鹽（適量）蒜（適量）薑片（適量）葱段（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）亂燉的做法步驟1、所有材料洗淨。2、全部切成...

食材明細主料魚（適量）輔料葱花（適量）白芝麻（適量）配料辣椒粉（適量）味精（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣煎魚的做法步驟1、把魚去頭去掉收拾乾淨。2、切小段後放入鹽和料酒醃製一個小時以上。3...

食材明細主料北極蝦（適量）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥北極蝦的做法步驟1、北極蝦解凍。2、放入調料攪拌均勻，麪粉裏放入涼水調成麪糊，把蝦放入麪糊裏攪勻。3、鍋裏放油...