嶺南酥蛋撻皮的做法 嶺南酥蛋撻皮（又名:拿破崙酥,葡式蛋撻皮） 嶺南酥蛋撻皮怎麼做
“嶺南酥蛋撻皮是由低筋麪粉加上起酥油為主料製作而成，此皮製作工藝複雜，做工細緻，成品成次分明，入口即化，香酥低糖，此皮可以製作蛋撻,三角酥,蘋果派等諸多高檔酥皮類點心”食材明細主料高筋麪粉（500克）起酥油（510克）低筋麪粉（50...
嶺南酥皮蛋撻如何做好吃又美味
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料嶺南酥皮（詳見中西點菜譜）：1份雞蛋：3只白糖：125清水：180牛奶：125輔料蛋撻杯：適量具體步驟1.先將白糖用清水煮溶後涼冷卻！2.將雞蛋和牛奶放入已冷卻的糖水...
拿破崙酥的做法 法式甜點：一層一層的誘惑---拿破崙酥 拿破崙酥怎麼做
“拿破崙酥英文為Millefeuille，意思有一萬層酥皮的意思。口感非常的酥脆,一口咬下去就有清脆的聲音,又有水果的甜美清爽，脣齒間上似在演一曲浪漫的圓舞曲......這樣的甜品太誘惑人了，誰能抵擋呢？我是絕對控制不住的，雖然最...
拿破崙酥的做法 拿破崙 拿破崙酥怎麼做
食材明細主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）鹽（1/4小勺）輔料牛奶（200ml）蛋黃（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆莢（1/4支）配料糖粉（適量）淡奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步...
拿破崙水果千層酥怎麼做，拿破崙水果千層酥的做法
食材明細主料低粉（110克）水（65克）高粉（20克）白糖（10克）黃油（90克）鹽（2克）輔料各種水果（適量）奶油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拿破崙水果千層酥的做法步驟1、低粉、高粉、鹽、糖和20克軟化的黃油混合，分多次加入水和成光滑...
草莓奶油拿破崙酥怎麼做，草莓奶油拿破崙酥的做法
“如果家裏突然來客人，希望在短時間內準備一道拿得出手的甜點招待對方，有什麼好辦法呢？今天這款快手版拿破崙酥也許可以幫助你。拿破崙酥雖然叫拿破崙，但它與拿破崙並無關係，它的名字Napoleon來源於意大利城市Naples，可能是...
草莓拿破崙酥怎麼做，草莓拿破崙酥的做法
“上次做的千層酥皮還剩下最後一張，今天有時間，乾脆做一個拿破崙酥好了，正好有老媽剛剛買的草莓，任何的甜點，只要搭配草莓，都會特別的‘’秀色可餐‘’～”食材明細主料千層酥皮（1塊）淡奶油（85g）赤砂糖（8g）輔料糖霜（適量）草莓（適量）甜味...
拿破崙千層奶油果乾酥怎麼做，拿破崙千層奶油果乾酥的做法
食材明細主料中筋麪粉（210克）黃油（140克（裹入））鹽（5克）水（130克）輔料淡奶油（150克）細砂糖（15克）蔓越莓果乾（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拿破崙千層奶油果乾酥的做法步驟1、30克黃油提前軟化，加入麪粉裏用手抓勻。細鹽也加進...
嶺南酥皮（拿破崙酥皮）如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酥心：：適量中筋麪粉（高筋：250起酥油或牛油：350水皮：：適量中筋麪粉：250白糖：25牛油：25雞蛋：1只清水：100輔料具體步驟1.將做酥心的250克麪粉起窩，在窩中間將油用...
拿破崙酥蛋糕卷怎麼做，拿破崙酥蛋糕卷的做法
“千層酥皮的酥脆，奶油的香滑，蛋糕卷的綿軟，加上表層酥皮碎的豐富口感，吃一口就會愛上它！”食材明細主料蛋黃（4個）水（40克）色拉油（40克）低筋粉（40克）蛋清（4個）細砂糖（40克）檸檬汁（幾滴）輔料千層酥皮（適量）淡奶油（50克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝...
起酥皮拿破崙蛋糕怎麼做，起酥皮拿破崙蛋糕的做法
“簡單的起酥皮和鮮滑奶油的碰撞，簡單的兩個東西就可以讓美味升級。”食材明細主料起酥皮（4片）奶油（200g）輔料細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）起酥皮拿破崙蛋糕的做法步驟1、起酥皮方塊對半切成長條狀。2、放入...
草莓拿破崙酥如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料塔皮：一塊草莓：少許蛋黃：1個白糖：30玉米澱粉：6牛奶：50輔料如:鹽：如:1勺具體步驟1.準備好材料2.塔皮室內回温後分成小塊，用擀麪杖擀成長方形，用小刀調整下形...
蜂蜜培根拿破崙酥怎麼做，蜂蜜培根拿破崙酥的做法
“拿破崙酥多是水果口味，酸甜的草莓，香甜的獼猴桃，甜膩的芒果……😜但是!😃我喜歡吃一些鹹鹹香香的美味~因此，就有了這道甜點！甜甜鹹鹹的，我的最愛！😘”食材明細主料温水（250克）酵母（14克）麪粉（455克）鹽（12克）糖（50克）黃油1（100克）黃油2（2...
手抓餅拿破崙酥怎麼做，手抓餅拿破崙酥的做法
“很多姑娘們都愛吃拿破崙酥，小姿也不例外。但是自己做的話，揉酥皮實在很麻煩，今天給大家介紹一種懶人做法，用手抓餅代替酥皮，省去了咱們揉酥皮的時間，烤好後擠上淡奶油，裝飾好水果，撒上糖粉，酥到掉渣渣。千層酥是一款法式傳統...
拿破崙千層酥的做法 德普烤箱食譜——拿破崙千層酥 拿破崙千層酥怎麼做
“法式經典甜品拿破崙千層酥，層層酥脆，回味無窮。如果想知道更多蛋糕甜品製作方法，請關注我們的微博、微信公眾平台微博門牌號：德普烘焙實驗室。微信訂閲號：德普美食廚房”食材明細主料高筋麪粉（420g）低筋麪粉（180g）細糖（30g）雞...
拿破崙手抓餅千層酥的做法 拿破崙手抓餅千層酥，仿製浪漫法式甜品，一口酥脆，一口滿足 拿破崙手抓餅千層酥怎麼做
“萬能的手抓餅啊！居然還能做浪漫法式甜品，一口酥脆，立馬幸福到轉圈圈！”食材明細主料手抓餅（1張）淡奶油（100克）白砂糖（10克）糖霜（適量）輔料草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拿破崙手抓餅千層酥的做法步驟1、準備一張...
拿破崙酥的做法 勇氣十足的拿破崙酥 拿破崙酥怎麼做
食材明細主料千層酥皮（半份）雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）細砂糖（蛋白60g+蛋黃20g）玉米油（50g）水（50g）泡打粉（1/2勺）葡萄乾（30g）朗姆酒（適量）輔料基礎奶油霜（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、首先根據千層酥皮的制...
草莓拿破崙千層酥的做法 草莓拿破崙千層酥--温暖心底的顏色 草莓拿破崙千層酥怎麼做
“温暖的午後，太陽從窗户傾斜而入，如同一道金色的瀑布，如果説有一道美食可以讓心底也陽光燦爛，温暖由心，那這道--草莓拿破崙酥應該是最好的選擇。很多朋友比較頭疼疊被子，但是真的做來，其實沒有那麼難，試一試吧。”食材明細酥...
拿破崙酥怎麼做，拿破崙酥的做法
食材明細主料千層酥皮（240克）草莓（適量）奧利奧碎（適量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）輔料糖（20克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中，用叉子扎一些小洞。3、放入...
拿破崙酥的做法 拿破崙酥的做法 拿破崙酥怎麼做
“剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）可可粉（少許）糖粉（少許）裹入用黃油（180...
拿破崙蛋糕怎麼做，拿破崙蛋糕的做法
食材明細主料鮮奶油（100ml）草莓（適量）酥皮（3塊）藍莓（適量）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拿破崙蛋糕的做法步驟1、酥皮從冰箱取出放置微軟，切去不整齊的邊，然後對半切開2、塗上蛋液3、烤箱170°預熱8分鐘，放入酥皮...
手抓餅版拿破崙酥怎麼做，手抓餅版拿破崙酥的做法
“看了網上的小視頻來做的。老規矩，為了防止長胖，沒用奶油，用的酸奶。沒有糖粉，白糖搗碎代替糖粉。吃貨總是有各種招數來做美食。”食材明細主料手抓餅（3個）蛋黃（1個）酸奶（幾勺）輔料草莓（幾個）白糖（小許）藍莓幹（幾個）調料無（適量）其他（口...
蛋撻皮拿破崙蛋糕怎麼做，蛋撻皮拿破崙蛋糕的做法
“有顏值又快手，我就喜歡這種好看好吃又做起來方便的，一不小心把蛋撻皮烤的鼓起來太多，像極了童話裏的城堡🏰有沒有😂”食材明細主料蛋撻皮（8個）輔料淡奶油（100g）藍莓（14顆）櫻桃（6個）調料白砂糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（...
玫香拿破崙千層酥的做法 摺疊幸福：【玫香拿破崙千層酥】 玫香拿破崙千層酥怎麼做
““拿破崙千層酥”，很有名氣的一款點心。但不要誤會，它與那位大將軍，其實可是一點關係都沒有的哦~~至於為什麼叫這個名字，各種説法不一，不去討論也罷。這款點心中最重要也是最困難的部分，自然就是“千層酥皮”了。對於所有...
拿破崙千層酥怎麼做，拿破崙千層酥的做法
“很多人都愛吃拿破崙千層酥，但是自己做的話又不想揉酥皮，今天給大家介紹一種懶人做法，簡單快手，而且味道不比外面賣的差。用手抓餅代替酥皮，省去了揉酥皮的時間，烤好後擠上淡奶油，裝飾好水果，口感豐富無比，酥到掉渣渣！”食材明...