美味塔菜炒年糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味塔菜炒年糕不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，塔菜炒年糕主要是由水煮冬筍、塔菜等蔬菜製作而成，裏面含有非常多的維生素，塔菜還...
煮塔菜的做法 富貴花開層層高（煮塔菜） 煮塔菜怎麼做
“塔菜，又稱菊花腦。本地通常稱其為塌棵菜，可能是因為葉子是烏青色的，其形狀扁塌，微微有點苦味(滬語棵和苦同音）而命名吧。塔菜富含蛋白質、脂肪、維生素等。一般人都能食用的。”食材明細主料塔菜（兩株）小白菇（一小盒）輔料油...
蒜蓉塔菜怎麼做，蒜蓉塔菜的做法
食材明細主料塔菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）核桃油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉塔菜的做法步驟1、適量塔菜準備就緒。2、葱蒜切碎裝盤中。3、塔菜洗淨乾淨控水備用。4、鍋預熱入油燒熱放入...
清炒塔菜怎麼做，清炒塔菜的做法
“當地的菜農把盤子樣的烏塔菜種成了油菜樣子。還好還好，味道不錯。”食材明細主料塔菜（1棵）食用油（1湯匙）食鹽（0.5克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒塔菜的做法步驟1、取塔菜洗淨。2、切斷，莖葉分開放。3...
塔菜蝦醬拌麪怎麼做，塔菜蝦醬拌麪的做法
“用塔菜炒了蝦醬，懶得備饅頭啥的主食，就煮了面來搭配。”食材明細主料掛麪（80g）塔菜（1小把）蝦醬（1匙）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料葱葉（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜蝦醬拌麪的做法步驟1、取塔菜。2、洗淨。3、改...
塔菜炒蝦醬怎麼做，塔菜炒蝦醬的做法
“這種蝦醬是用整個小蝦子醃製的，初期是整隻蝦子，發酵的過程有的蝦子會化成醬，味道特別純正。我最喜歡整隻蝦的時候，來用做菜。”食材明細主料塔菜（1小把）蝦醬（1匙）輔料食用油（半匙）調料葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
清炒塔菜如何做好吃又美味
準備時間:44分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料塔菜：1個蒜：4瓣輔料雞精：1/2茶匙鹽：適量澱粉：10具體步驟1.塔菜掰成小朵，放入清水中浸泡20分鐘；2.鍋內放水燒開後，放入塔菜焯燙2分鐘，撈出過涼水；3.蒜拍破，切...
怎麼挑選塔菜與烏塌菜，塔菜與烏塌菜的區別
日常生活，總有許多東西我們往往分不清。就以我們常吃的蔬菜為例，很多朋友經常容易弄混一些長相相同的蔬菜。今天我們就來談談塔菜與烏塌菜的區別有哪些？一、塔菜與烏塌菜的區別塔菜與烏塌菜從整體上來看，大致可以説是完全...
冬筍塔菜怎麼做，冬筍塔菜的做法
食材明細主料冬筍（適量）塔菜（適量）輔料蒜片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍塔菜的做法步驟1、塔菜冬筍2、冬筍包皮3、冬筍切絲下水煮透4、蒜片煸香依次炒塔菜筍絲5、放鹽糖再倒少許煮筍的水6、收汁關火裝盤小竅...
塔菜肉片麻汁火鍋怎麼做，塔菜肉片麻汁火鍋的做法
“一人餐真的不好做，做多了吃不完，下次只能吃剩菜，就簡單煮個火鍋。青菜加肉片，足夠我一餐了。把塔菜換成別的蔬菜也可以，自己喜歡啥就放啥，或者跟我一樣有啥放啥。”食材明細主料塔菜（2棵）肉片（80g）輔料清水（適量）調料麻醬（1匙）食...
如何做好吃又美味，清爽塔菜炒年糕
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘塔菜炒年糕一碗很清爽的食物，做法簡單，用料也很簡單。我在這道菜裏除了年糕和塔菜還放了冬筍。都是很清爽的食物，沒有大魚大肉的油膩，偶爾吃幾次有不同的...
美味的蠔油蒜蓉塔菜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘塔菜大家應該都聽説過，味道有些奇怪，有些人不能接受，但當塔菜碰上美味的蒜蓉時，它奇怪的味道也會隨之減弱，味道會變的好吃很多。那麼今天就讓我來教大家如...
塔菜炒筍怎麼做，塔菜炒筍的做法
“春天來了，讓爽口的塔菜給大家的餐桌增添一份獨特的綠意吧！”食材明細主料塔菜（適量）筍（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜炒筍的做法步驟1、筍去皮切小片，塔菜洗淨去根掰開。2、熱鍋冷油炒塔菜，不喜歡筍的澀味的親...
鮮滑的塔菜炒年糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘塔菜，北方人叫菊花菜，在上海也稱塌顆菜，塔菜炒年糕是上海人過年飯桌上必有的一道主食，有趕走苦難、步步高昇的美好寓意。韓式辣炒年糕也許不適合南方人口...
塔菜的營養價值及功效
塔菜，在我國北方也叫菊花菜，是一種很常見的蔬菜，因為其做法簡單（只要清炒一下就可以吃了），味道又很獨特，所以很多人也經常會買回來食用。今天我們這邊就來分析一下塔菜作為一種我們日常餐桌上的蔬菜，它到底具備什麼樣的營養價...
塔菜肥腸煮米粉怎麼做，塔菜肥腸煮米粉的做法
“幹鍋肥腸剩下的肥腸，放了塔菜煮個熱乎乎的湯粉來吃。”食材明細主料肥腸（幾塊）塔菜（1棵）米粉（60克）輔料食用油（小許）調料食鹽（小許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜肥腸煮米粉的做法步驟1、取米粉洗淨，浸泡幾小時。2、泡...
肉片塔菜炒小雞樅菌怎麼做，肉片塔菜炒小雞樅菌的做法
食材明細主料塔菜（80g）小雞樅菌（約50g）肉片（些許）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片塔菜炒小雞樅菌的做法步驟1、小雞樅菌。2、採回來洗淨。3、瀝乾水分。4、塔菜洗淨。5、菜梗改刀。6、菜葉...
怎麼做出好吃的塔菜呢？，塔菜怎麼做好吃
塔菜怎麼做好吃呢，塔菜又有一個名字是“菊花菜”。塔菜風味比較獨特，而且味道稍甜，吃起來清涼爽口。有開胃、清熱解毒等的功效。那麼怎麼做一道美味可口的塔菜呢？小編為大家介紹一下塔菜的美味做法吧！跟着小編一起往下了解...
冰淇淋蘿蔔塔菜拌拆骨肉怎麼做，冰淇淋蘿蔔塔菜拌拆骨肉的做法
“龍骨燉冬瓜剩了一些，煮開鍋，把龍骨取出來，拆下肉，拌菜吃。塔菜是上次回老家婆婆給拿的，這棵帶着泥土，我就直接種上了，長的還很不錯呢。揪了點葉片來吃。”食材明細主料龍骨（兩塊）冰淇淋蘿蔔（150g）塔菜（些許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味...
塔菜要不要焯水
塔菜是蔬菜當中的一種，比普通的花菜看上去花紋更多更好看，口感也更加脆甜。很多人不知道怎麼做塔菜，不知道塔菜要不要焯水，現在就一起來告訴大家關於塔菜的做法。一、塔菜要不要焯水需要焯水塔菜的質地是比較硬的，而且它的...
熗拌塔菜怎麼做，熗拌塔菜的做法
“塔菜，看着像綠色的大菊花，很漂亮🙂，平時很少吃，也不太會吃。網上查詢，基本都是炒着吃的，也試了一下，菜葉韌勁十足，不容易嚼爛，味道有點像油菜杆。今天試了試熗拌，味道不錯😄算是成功案例☺️”食材明細主料塔菜（一顆）調料大蒜（適量...
好吃的塔菜冬筍炒年糕如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘塔菜冬筍炒年糕是用塔菜、冬筍以及年糕三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，塔菜屬於綠色蔬菜，含有豐富的維生素，冬筍則是口感清脆爽口，味道鮮香，年糕...
小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋怎麼做，小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋的做法
“估計這是今年最後一次採這個野蘑菇了。今天這邊就降温至零下幾度了。”食材明細主料小雞樅菌（些許）塔菜（些許）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）清水（小許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小雞樅菌塔菜炒烏...
美味蠔油蒜蓉塔菜如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘蠔油蒜蓉塔菜，這個我們基本上就沒吃過這個菜，因為我自己也是第一次見到這種菜，這種菜在貴州和江蘇等地比較常見，在廣州基本上是見不到這種菜的影子，不過我...
家常蠔油蒜蓉塔菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘塔菜，有叫菊花菜，相信很多朋友是很少吃到這個綠色蔬菜，當拿到手時更是無從下手，那麼塔菜到底怎麼做好吃呢？蠔油蒜蓉塔菜是我今天要教大家的一道家常菜。和...