澳式的餐飲精選

“名為“澳式沙拉”，其實這是一道地道的中式涼拌菜，食材、調料都是身邊唾手可得的，只是因為菜的“發明人”身在澳洲，所以起了這麼個入鄉隨俗的名字，呵呵，味道美極了。”食材明細主料生菜（1棵）西紅柿（1個）圓葱（適量）雞蛋（1個）輔料小...

近幾年，以温飽型為主的食品消費格局，正在向風味型、營養型、享受型甚至功能型方向轉化，健康零食成為未來發展必須注重的方向之一。所謂的健康零食是指在保持食品本身的色香味前提下，對其進行最少程度的加工，不添加或者只添...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蓮藕的做法非常多，今天用澳洲人常用煎制的方法做了一款葷素搭配，脆嫩的蓮藕豬肉餅，搭配煎出來的藕餅，味道濃香，口感獨特，軟中有脆，而且節省時間，做法簡單，還能...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉碎：500土豆：200輔料牛肉上湯：適量橄欖油：1茶匙洋葱：1個紅蘿蔔：1根西芹：2根麪粉：2茶匙檸檬葉：1片急汁(英文Worcestershiresauce)：適量番茄醬：1茶匙鹽：少許胡椒...

2018年10月24日，北京——近日，由澳大利亞乳業局(DairyAustralia)、澳大利亞園藝創新協會(HortInnovation)、澳洲肉類及畜牧業協會(Meat&LivestockAustralia)和澳大利亞葡萄酒管理局(WineAustralia)聯合鼎力打造的“...

食材明細主料牛奶（80g）淡奶（80g）蛋黃（2個）蛋撻皮（10個）輔料低筋麪粉（10g）白砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）澳門葡式蛋撻的做法步驟1、準備好蛋黃兩個，白砂糖30g，純牛奶80g，淡奶80g，低筋麪粉10g，蛋撻皮10個2、首先把牛奶，淡...

澳門除了賭場外，實際上還有很多“隱藏”小吃！該地區不起眼的小商店是隱藏全球美食的地方，這是澳門的一大特色！下面讓我來告訴大家澳門小吃攻略究竟應該怎麼規劃吧！澳門小吃攻略1.聖保羅乾肉，澳門的聖保羅遺址是一個受歡迎的...

食材明細主料皮楠（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）澳門化皮燒肉的做法步驟1、採用精選有皮腩切成正方形。2、採用精製生鹽把有皮腩醃10鍾。3、10分鐘過後把有皮腩放進300度高温的烤爐裏烤30分鐘即可切...

“我愛吃火鍋，冬天夏天都好這口，有次去吃澳門豆撈後發現他裏面的調料味特別的好，幾經研究排查，發現東芝醬油的味跟那差不到哪去，澳門豆撈的消費挺高的，不是俺這樣的小老百姓能經常消費滴，所以，在家惡搞，盜版，嘻嘻”食材明細主料...

現在很多人都非常的喜歡吃海鮮，比如説吃龍蝦或者是鮑魚又或者是一些其他的海鮮。這些東西吃起來都是非常的香的，並且味道也非常的鮮美。現在很多人都非常的喜歡吃螃蟹或者是大龍蝦。那麼那些喜歡吃螃蟹的人就想要問一個...

“澳斑魚是一種魚，可是沒有淡水魚的土腥味，所以做出來很鮮。”食材明細主料七好澳斑（750g）油（30g）生薑片（10G）輔料鹽（4g）豆腐（150g）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉澳斑的做法步驟1、將澳斑放血去內臟、去鱗，擦乾表皮水分備...

“家裏做的東西，沒有什麼旁門左道的材料，而且花足了愛心去做，吃得放心、吃得開心。”食材明細主料五花肉（1-2條）輔料葱（3-5根）配料水煮：小茴香（1/2茶匙）花椒（1茶匙）香葉（3-4片）塗抹：五香粉（2茶匙）蒜鹽（2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）雞粉（1/4茶匙）蘸...

食材明細主料澳洲龍蝦（2只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒澳洲龍蝦的做法步驟1、澳洲龍蝦2、龍蝦用刷子洗淨切段，蝦鉗子用刀背敲開，方便進味3、準備好所有配料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮五花肉：適量輔料鹽：1糖：1五香粉：0.2具體步驟1.1選用帶皮五花肉2.2燒開水3.3放下豬肉慢火浸4.4取出後碑涼至常温5.5豬皮插給豬皮插針6.6添加鹽與食粉7...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：適量紅薯：適量糯米粉：適量麪粉：適量輔料食用油：適量白糖：少許鮮貝露調味汁：適量胡椒粉：適量鹽：少許料酒：少許葱頭：少許彩椒：適量具體步驟1.1.鮮蝦洗淨去皮....

“父親節的澳龍，家裏人愛吃海鮮，每次想家更惦念的買些海鮮回來煮煮，以解想家之饞。”食材明細主料澳洲龍蝦（1KG）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）鮑魚汁（適量）海鮮醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澳洲龍蝦的做法步驟1、活龍...

現在國內有很多的炸雞品牌是由韓國引進的，其實這些韓式炸雞現在憑藉着自己獨特的口味得到了很多年輕人的喜愛。所以接下來小編想要在這裏給大家介紹一下澳門加盟韓式炸雞店哪些好。澳門加盟韓式炸雞店哪些好1.薯味韓式...

食材明細主料雀巢煉乳（45g）瑪麗餅乾（200g）輔料鐵塔淡奶油（200g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）澳門木糠杯的做法步驟1、餅乾用攪拌機打碎並過篩2、淡奶油打發至粘稠狀加入煉乳，繼續打發至羽毛狀3、打發好的奶油裝到裱花...

食材明細主料小澳龍（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥小澳龍的做法步驟1、小澳龍清洗乾淨。2、鍋內加油...

8到10分鐘。澳龍也叫澳洲龍蝦，通體火紅色，爪是金黃色的，肉質鮮美，主要產地是大洋洲，生長快，產量高。活澳龍的特點是體大肥美，一般商品澳龍仔體重是100到200克，成品澳龍體重在750克以上。...

“七好澳斑，朋友的公司新培育的品種，特地送過來嚐嚐。清燉、清蒸比較適合咱們中國大眾的做法，朋友介紹澳大利亞一般用來做刺身，讓朋友拿來一條，嘗試做成刺身，味道很好。跟三文魚比的話，比三文魚有嚼勁、作為淡水魚也沒有腥味...

“前段時間在美食羣和主婦們聊天，聊到家庭大型烤肉的話題，有的主婦當場就表示“一見到象羊腿、羊排等大型肉類時，就會升起一種不知所措、無從下手的感覺”。最近剛好朋友送了兩隻澳洲羊腿，分別用孜然和藍莓醬來烤制過，積累...

“去吃囍酒，酒席上有一道蛋黃澳龍，非常受歡迎。澳龍肉吃完，剩下的澳龍頭，讓我給帶了幾個回家，用澳龍頭燉粥吃，那可不是一般的鮮！澳龍，從維生素分析來看，也是脂溶性維生素重要的來源之一，龍蝦富含維生素A,C,D,大大超過路生動物的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉或水餃粉：150g牛奶：100ml黃油：20g糖和鹽：少量輔料淡奶油：160g煉乳：8g蛋黃：8個具體步驟1.將20克黃油切成小塊，放入高筋麪粉中，用手搓至無顆粒；2.將水逐...

相信很多人都看過《舌尖上的中國》，也被其中的美食誘惑得口水直流。不過《舌尖上的中國》都介紹了大陸的美食，還未涉及港澳台的小吃，今天小編就給大家分享下澳門小吃大全，滿足大家的口腹之慾，給大家解解饞。澳門小吃大全一...