澳門豆撈的做法 自娛的澳門豆撈 澳門豆撈怎麼做

“我愛吃火鍋，冬天夏天都好這口，有次去吃澳門豆撈後發現他裏面的調料味特別的好，幾經研究排查，發現東芝醬油的味跟那差不到哪去，澳門豆撈的消費挺高的，不是俺這樣的小老百姓能經常消費滴，所以，在家惡搞，盜版，嘻嘻”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

澳門豆撈的做法步驟

• 1、排骨氽水去掉血沫。

• 2、放入高壓鍋內，加兩三片生薑。上次我們吃的時候，排骨是上到桌上來煮的，杯具，絕對是杯具，我們走時都沒有一個人啃動了那些骨頭。

• 3、蟶子用水泡着，加兩滴香油吐沙。

• 4、千張皮切絲後用涼水衝去豆腥味，吃時就不發苦了。

• 5、蘑菇們都切成片。

• 6、雞胸肉切片後加鹽，生抽，胡椒粉抓勺醃一下。

• 7、鵪鶉蛋洗淨，西紅柿切片。

• 8、生菜跟火鍋丸子都洗乾淨。

• 9、吃火鍋必備之凍豆腐，前天丟凍箱裏的，切砣，蟶子洗乾淨外殼。

• 10、少許辣椒油，三顆蒜蓉，一塊白腐乳可以調兩個人吃的底料。

• 11、切一個朝天椒，倒小半碗醬油，就是另一種底料啦。

• 12、香菜切成碎末，在澳門豆撈時是一碟辣椒油，一碟朝天椒，一碗香菜，一碟醬油。

• 13、排骨湯好後倒入火盆，加兩截大葱，就OK啦，開煮，全是愛吃滴HOHO。

• 14、滿滿一大鍋。

• 15、一大碗蟶子，好幸福哇。