烏賊的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的尖椒炒烏賊是營養可觀的家常菜，製作簡單味道好，好吃下飯，烏賊富含鈣，磷，鐵元素，利於骨骼發育和造血，可以有效治療貧血，第一次吃這道菜時是朋友老公做的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚：500輔料鹽：2黃酒：10白砂糖：3大葱：10姜：10醬油：5植物油：15香油：1具體步驟1.將鮮烏賊肉放沸水鍋焯一下，撈出洗淨，瀝淨水。2.坐鍋加生油，燒熱後加葱段、薑片，煸...

10-15分鐘。新鮮的烏賊只需要清洗乾淨就可以上鍋蒸了。乾的烏賊需要提前用冷水泡5到8個小時，幹烏賊泡軟再蒸只需要15分鐘左右的時間，如果沒提前泡軟，不僅蒸的時間會變長，還會導致烏賊口感變硬。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘烏賊的做法多種多樣，它具有抗輻射和抗病毒的作用。洋葱具有降低血壓，提神醒腦的作用，洋葱還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適...

“前段時間在飯店吃過這道菜，閨女很是喜歡，到早市轉了轉，還真有賣這種小烏賊的呢！閨女還真是有口福來！與韭菜這麼一炒，真是鮮美！”食材明細主料小烏賊（100克）韭菜（100克）輔料紅椒（適量）花椒（適量）姜（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）微辣（口...

烏賊於章魚有着本質的區別，另外形也不一樣。不過大家都很容易把這2個混在一起。因為在很多方面都很像，比如攻擊，都是噴墨，所以很多人都會搞錯，其實掌握了規律還是很好區別的，下面我們為大家整理了一些章魚和烏賊的區別。一...

烏賊作為一種廣受人們喜愛的海鮮，其獨有的海鮮味道深深地抓住了所有吃過它的吃貨們，在我們一衣帶水的鄰國韓國和島國日本，烏賊的地位相當於四大家魚在中國的地位，當然在我國沿海地帶喜食烏賊的國人也不在少數，今天我們就來...

“非常複合的味道，鹹香可口，非常下飯噢~”食材明細主料烏賊魚（適量）洋葱（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料黃酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鮮辣粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋葱炒...

“家常菜~~~~~~酸菜開洋炒烏賊”食材明細主料烏賊（390克）酸菜（100克）開洋（30克）輔料料酒（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜開洋炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨焯水）、酸菜（已切碎）、開洋（已泡）2、將已焯好的烏...

食材明細主料雪菜（110克）烏賊（160克）西葫蘆（140克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜烏賊炒西葫蘆的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗切碎）、烏賊（已洗淨）、西葫蘆（已清洗）2、將已清洗好的西葫蘆放在案...

食材明細主料烏賊鯗（130克）芹菜（220克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏賊鯗炒芹菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）2、將烏賊鯗放入大碗中，用清洗泡軟。3、將泡軟的烏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏賊：300洋葱：1/4顆西洋芹：1根辣椒：2生菜：適量輔料蒜頭：適量辣椒醬：適量料酒：適量鹽、糖：適量具體步驟1.準備材料2.烏賊洗乾淨，切成一小圈辣椒、蒜頭、西洋芹（只...

蒸8到10分鐘即可。烏賊魚蛋質地較軟，口感嫩彈。洗乾淨後用調料醃製去腥，燒開水後上鍋蒸。烏賊魚蛋一定要均勻受熱，不能外層熟了裏層還生着，所以蒸制的時間偏長一些，8到10分鐘就能出鍋。...

烏賊的肉質吃起來味道鮮美，相信很多人都很喜歡吃吧。烏賊是日常生活中常見的一道海鮮，那麼你知道烏賊怎麼處理乾淨嗎，喜歡吃烏賊的小夥伴不要走開。一、烏賊怎麼處理乾淨1.買回家的烏賊平放在砧板上，然後用刀在畫板和肉相...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒烏賊是一種以烏賊為主要原材料，加之其他調味品和爆炒手法結合的一個作品。味道鮮嫩，外焦裏嫩的口感，加之烏賊的營養價值高超，比如烏賊中含有豐富的營...

食材明細主料烏賊（565克）柿子椒（半個）紅椒（半個）黃椒（半個）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩椒炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、紅椒（已去蒂去籽清洗）、黃椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芹菜，我們都知道是非常好的健康菜，他對高血壓心臟病都有一定的預防和保健作用，芹菜裏所含的長纖維，還有潤腸通便的作用，對於老年和體弱多病的人的排毒是很...

烏賊。烏賊的品種比較多，其中大王烏賊體長為20米左右，重約2-3噸。烏賊別名墨魚等，分佈於世界各大洋，在中國產於浙江南部以及福建。魷魚別名槍烏賊、柔魚，分佈於熱帶和温帶淺海，呈圓錐形，頭部比較大。章魚別名八爪魚、石居等，...

“我的家鄉，雖然説臨近的縣城是靠海的，但是很多海鮮都是銷到杭州上海那裏，並不在本地銷售。所以，即使離海如此之近，也只能吃些海鮮的乾貨或者醃製食品，新鮮的從來談不上。而在農家人紅白喜事的宴席上，或者在過年的時候，每家每...

食材明細主料蠶豆（540克）烏賊（330克）雪菜（190克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆炒烏賊的做法步驟1、材料：蠶豆、烏賊（已洗淨）、雪菜（已清洗切碎）、薑片2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一...

食材明細主料烏賊（適量）蘿蔔（兩個）粉絲（少許）輔料葱（少許）姜（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹽（少許）温水（適量）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏賊蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、烏賊提前泡發洗淨切寬絲，蘿蔔洗淨切絲。2、鍋熱倒入油加...

食材明細主料烏賊（480克）芹菜（245克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、芹菜（已洗淨切段）2、將已洗淨的烏賊放在案板上切開。3、隨後，將切好的烏...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雪菜烏賊炒西葫蘆雪菜和西葫蘆一起炒制而成的一道家常菜，這道菜可以很好的刺激人的味蕾，雪菜和西葫蘆一起炒，用上五花肉片煸炒出來的油煸炒，西葫蘆吃起來...

“家裏有乾的小烏賊不知道怎麼吃了，正好冰箱裏剩一盒雞爪，還有一些沙蟲，正好拿來燉湯。”食材明細主料小烏賊（適量）雞爪（適量）黃豆（適量）花生（適量）沙蟲（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）陳皮（適量）鹽（適量）香葱（適量）大蒜（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜薹炒烏賊，這次為大家介紹的是這個蒜薹炒烏賊，烏賊Q彈的肉質加上獨特的滋味與風味相宜的蒜薹搭配在一起，美好的滋味在嘴中爆炸，而且其中含有豐富的營養...