蘆筍雜菇雞粒的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低鈉零脂肪雞湯：410雜菇（宜混合各種野生菇）：225珍珠麥（pearlbarley）：1杯蘆筍：225磨碎的帕爾馬（Parmesan）奶酪：60輔料洋葱：1個大蒜：2瓣橄欖油：2湯匙具體步驟1.取一中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蘆筍：草菇：雞肉：輔料生粉：鹽：紅椒：菜連汁：生抽：具體步驟1.雞肉切丁用鹽、生抽、生粉拌勻略醃。2.蘆筍去掉老根，用點水（水裏加鹽）焯熟過冷擺盤，焯的水留住。3....

食材明細主料蘑菇（3個）蘆筍（5根）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇炒蘆筍的做法步驟1、食材：蘑菇（已清洗）、蘆筍（已清洗）。2、將蘆筍放在案板上切成片。3、將蘑菇放在案板上切成片。4、將切好的蘆筍下入...

食材明細主料牛肉（200g）蘆筍（1小把）蒜（4瓣）姜（3片）調料料酒（1湯匙）蠔油（2湯匙）糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）醬油（1湯匙）老抽（半茶匙）黑胡椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒蘆筍炒牛肉粒的做法步驟1、材料備齊。2、蒜，姜切末，蘆筍切段。3...

“鮮香蘆筍金菇雞塊用蘆筍和金針菇鋪底，雞塊滑嫩在上面，特別用錫箔紙包着煎至，香味濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300g）蘆筍（5根）金針菇（100g）輔料料酒（2勺）辣椒粉（3勺）胡椒粉（1勺）生薑丁（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蘆筍金菇...

“買的一把蘆筍用了一半、炸平菇剩了點平菇，還有做拌飯剩的香菇，一起炒了！”食材明細主料蘆筍（10根）香菇（2個）平菇（少許）紅辣椒（半個）黃辣椒（半個）輔料油（2勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍菌菇的做法步驟1、...

“色澤豔麗，口感脆甜鮮美，是一道營養豐富的家常菜！”食材明細主料蘆筍（適量）香菇（適量）葱白（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒香菇的做法步驟1、備好食材：如圖，蘆筍洗淨備用，香菇洗淨備用。2、鍋...

食材明細主料蘆筍（1把）白玉菇（1包）蟹味菇（1包）洋葱（半個）調料蠔油（2大匙）油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒蘑菇的做法步驟1、蘆筍摘洗乾淨。2、白玉菇，蟹味菇去根洗淨。3、洋葱切小塊。4、熱油鍋，放洋葱炒出香味。5...

“有時我們買的牛肉，總會把不那麼歸整的地方裁下來，也有些買回來就就三尖八角的，如果切丁，就可以避開了切片或切條的條件和要求，炒丁也是很吸引人的菜。”食材明細主料牛肉（約150克）蘆筍（約250克）紅菜椒（1/2個）醃肉鹽（1/4茶匙）生抽...

““牛柳”指的是牛的裏脊肉，牛最嫩的部分，不肥膩。一般是黑椒，豉汁，尖椒，蒜香等風味比較受歡迎，可我卻獨愛原味，喜歡用煎牛扒的方式來煎炒牛肉粒，不需醃製也不加調味料，只撒少量鹽帶出濃濃的牛肉味。蘆筍易熟，跟牛肉搭配炒非常...

“新鮮蘆筍非常鮮嫩，搭配白玉菇太棒了”食材明細主料蘆筍（適量）白玉菇（適量）輔料蒜末（適量）水澱粉（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍白玉菇的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、蘆筍切好。3...

食材明細主料牛肉（適量）輔料蘆筍（適量）配料蠔油（適量）老抽（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油蘆筍牛肉粒的做法步驟1、1.蒜和姜都切成茸待用2、2.牛肉切成1cm見方的小丁，蘆筍去掉老根也切成差不多大...

食材明細主料金針菇（適量）蘆筍（適量）豬肉（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍金針菇的做法步驟1、先將豬肉炒香，同時也放入蒜末和薑末一起炒。2、炒到有點焦焦的，在放入金針菇和蘆筍，調味，稍微燜煮...

“簡單美味，捲一捲！培根雞腿菇蘆筍卷，營養又好吃.”食材明細主料培根（適量）雞腿菇（適量）蘆筍（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根雞腿菇蘆筍卷的做法步驟1、準備培根、雞腿菇、蘆筍。2、雞腿菇，蘆筍過水燙熟，水裏要加少...

“春天是蘆筍的季節。怎麼吃怎麼好吃。今天做道西餐式的滑雞飯，用新鮮蘆筍和蘑菇。怎是一個鮮字了得。有是飽飽的春天的感覺。”食材明細主料洋葱（1個）雞腿（1-2個）白蘆筍（250g）綠蘆筍（125g）小新鮮白蘑菇（若干）米飯（兩人份）輔料北豆...

“買了一捆蘆筍，夠粗壯，用來炒肉挺好。”食材明細主料蘆筍（約300克）蝦仁（約100克）紅菜椒（1/2枚）輔料精鹽（1+2/3茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）白蘭地（1茶匙）糖（1/3茶匙）麻油（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝦仁蘆筍粒的做法步驟1、把...

“蘆筍被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高，因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一，目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。常吃平菇還具有降低血壓和血液中膽固醇的作用，可預防老年心血管疾病和肥胖症，有利於防止...

“雞年伊始，教煮遠在大洋彼岸的多倫多跟各位拜個早年，接下來的幾周時間內，我會教大家一些不算難但很有逼格的新春菜。廣東人常説“無雞不成宴”，2017又恰逢是雞年。在這個“七肯”年前，我會教大家制作7道個雞相關的菜，讓大...

食材明細主料蘆筍（適量）輔料肉丁臘八豆（適量）配料XO醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍戀菇的做法步驟1、食材：蘆筍、鮮菇、調料：橄欖油、肉丁臘八豆XO醬生抽、鹽2、將蘆筍汆水2分鐘，撈出瀝乾水。3、...

“色澤鮮豔，味道鮮香，營養豐富，是一道美味菜品！”食材明細主料杏鮑菇（兩根）蘆筍（適量）雞蛋（三個）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇蘆筍炒雞蛋的做法步驟1、備好食材：如圖，蘆...

食材明細主料三文魚（200g）輔料蘆筍（四條）紅彩椒（各半個）松子仁（適量）黃彩椒（適量）配料姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松仁蘆筍三文魚粒的做法步驟1、1.蘆筍切小段，燒開水放入...

食材明細主料蟹味菇（適量）白玉菇（適量）蘆筍（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇燴蘆筍的做法步驟1、把兩種蘑菇洗淨備用2、蘆筍去老皮切段備用3、古蘿蔔取一點...

食材明細主料蘆筍（300克）白菇（10個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蘆筍炒白菇的做法步驟1、蘆筍切滾刀塊，白菇切片。2、蘆筍下鍋中燒水焯燙。3、油燒開後爆香蒜蓉。4、倒入白菇翻炒。5、下入蘆筍...

“蘆筍被國際公認為蔬菜之王。它富含各種氨基酸、維生素和蛋白質。它對人體有益。1.蘆筍富含維生素和纖維素，可以去除油脂，促進排便。蘆筍還具有低糖、低脂和高纖維的特點。經常消費有減肥的效果。2.蘆筍中含有的天冬酰...

食材明細主料蘆筍（300g）雞腿菇（1個）輔料醬（2勺）蒜瓣（1個）調料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒雞腿菇的做法步驟1、蘆筍洗淨去掉根部，雞腿菇洗淨。2、蘆筍焯水備用。3、雞腿好切條。4、焯水後的蘆筍斜切段，這樣...