酥皮紫薯球的餐飲精選

食材明細主料麪粉（200g）豬油（80g）紫薯（適量）黃油（適量）輔料白糖（適量）澄粉（適量）蛋黃（適量）白芝麻（適量）配料糖（5g）鹽（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥皮紫薯球的做法步驟1、內餡原料備用2、紫薯去皮後洗淨，切片。3、放入蒸鍋內，蒸熟...

“到美食天下，逐步從以往的買點心，到現在喜歡吃什麼口味，可以自己在家了，這款還是中秋時候的一款月餅，依然是我喜歡的紫薯的。外皮酥的掉渣，餡料軟糯甜美，切開更是顏色豔麗。這款月餅我做了送人一些，大家都説好吃，尤其是小孩更...

食材明細主料千層酥皮（適量）紫薯桂花餡（適量）輔料蛋黃（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮紫薯卷的做法步驟1、千層酥皮一張，擀開。2、抹上紫薯桂花餡兒。3、捲成卷，切開。4、抹上蛋黃，撒上白芝麻。5、入烤箱，...

“紫薯營養豐富，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是一種非常有效的抗氧化劑，能改善血液循環、增強皮膚光滑度，絕對是典型的美容良品。紫薯做法多樣，無論是入菜、做主食還是制甜品都很健康美味，鮮...

“這款酥球用的是包酥的方法，一層一層的酥皮，包裹着淡淡香甜的的紫薯餡料，一口咬下去，酥到掉渣，滿口香甜。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，具有特殊保健功能。其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化...

食材明細主料低筋粉（266g）糖粉（20g）豬油（125g）紫薯粉（20g）温水（60g）輔料綠豆沙（360g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯酥皮的做法步驟1、材料：水油皮（低粉150g、豬油55g、糖粉20g、温水60g），油酥皮（低粉116g、豬油70g、紫薯粉20g）...

食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料白芝麻（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切小丁，放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥，放入糯米...

“紫薯營養豐富，今天用非常的簡單的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一點自己喜歡的糖汁兒。我今天用的是玫瑰醬，不管是顏色還是口感和這個紫薯的非常的搭配。”食材明細主料紫薯（二個）輔料芹菜（一顆）調料玫瑰醬（一匙）木薯粉...

“白皮酥，老北京的傳統點心，餡料是我自創的，採用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度適中，老少皆宜。是新春佳節，饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（30克）豬油（80克）鹽（2克）水（110毫升）油酥低筋麪粉（180...

食材明細主料紫薯（適量）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯球的做法步驟1、先把紫薯洗淨放蒸鍋蒸，待蒸至用筷子能輕易戳進去，即可拿出，去皮，然後壓成泥狀2、帶一次性手套取適量放於手心壓成扁平狀，然後沿...

“過年了，各種炒物不可缺，丸子，團團圓圓之意。”食材明細主料紫薯麪糰（適量）輔料黃麪包糠（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥紫薯球的做法步驟1、準備好食材:如圖，紫薯麪糰是做湯圓剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可...

“今天跟大家分享一道傳統小吃。紫薯誘惑——紫薯球。眾所周知，紫薯營養價值是非常高的，比如説：有助於消化，還可以提高免疫力。操作非常簡單，皮脆香酥的紫薯球出爐了。記錄2018.12.20早餐”食材明細主料紫薯（兩個）麪粉（適量）糯...

“今天元旦，炸點紫薯小丸子，外酥裏嫩，香甜可口，特別好吃哦！”食材明細主料紫薯（500克）油（適量）輔料白糖（60克）糯米麪（50克）麪粉（50克）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯芝麻球的做法步驟1、準備好的食材混合揉成圖2、然...

食材明細油皮橄欖油（10g）鮮奶（35g）細糖（20g）低筋麪粉（100g）黃油（30g）酥皮低筋麪粉（100g）黃油（50g）玉米油（20g）餡料紫薯（一個）細糖（20g）其他核桃仁（適量）雞蛋黃（一個）白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮核桃仁紫薯球的做法步驟1、...

食材明細主料飛餅皮（三張）紫薯（1個）輔料蛋液（少許）煉奶（1勺）牛奶（3至5勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮切片入開水鍋中蒸至熟軟。2、加入煉奶、牛奶搗成泥狀（追求更好口感的過一遍篩）3、飛餅...

食材明細主料紫薯（500g）糯米粉（根據紫薯的水份多少而定）輔料熟黑芝麻粉（適量）白芝麻（少許）白糖（少許）糖粉（少許）豬油（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯芝麻球的做法步驟1、紫薯洗淨，去皮切片。2、放入蒸鍋，中火蒸十分鐘，悶5...

“很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣，這個時候是我最開心也最有成就感的時刻，也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油（50克）蜂蜜（50克）蛋黃（1個）低粉（120克）紫薯泥（80克）輔料肉桂粉（一茶勺...

食材明細水油皮面粉（200g）玉米油（60g）白糖（30g）水（80g）紫署粉（6g）油酥皮面粉（130g）玉米油（60g）紫薯粉（4g）餡料綠豆（250g）糖（適量）原味（口味）未知（難度）紫薯酥皮綠豆餅的做法步驟1、脱皮綠豆清水浸泡六小時，放蒸鍋內蒸20分鐘。2、蒸軟的綠豆放涼...

“紫薯富含硒和鐵，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”。紫薯富含花青素，可以清除體內的自由基；而且紫薯漂亮的紫色，是天然的色素，可以用它單獨使用或者配合其它食材做出很多種美食。另外，紫薯...

“月餅節過去有幾天了，其實吧一入八月這月餅就開始瘋玩起來了。看着身邊的朋友從傳統的廣式到江南風情的蘇式，再就是異國風情的法式等，今年的月餅款式更是豐富了。我的手沒那麼巧，只能是廣式跟蘇式的玩一下。正節前我是做...

“紫色一直是我的大愛，紫薯又是營養豐富的食材。所以，我特別喜歡，別看紫薯外表醜醜的，裏邊可絕對是驚豔、魅惑，用紫薯可以做好多西點和餡料。喜歡紫薯那濃烈的紫色，紫薯有種淡淡的特殊的香味，而且蒸熟的紫薯的細膩度正合適，也...

“中秋月餅不用買，教你在家自己做蘇式月餅，無需轉化糖漿，無需梘水，無需回油，和我們平時做酥餅一樣，沒有難度，方子給你，按照方子做，絕對零失敗，出爐不用等待回油，直接吃酥掉渣，香而不膩。蘇式月餅是我家人非常喜愛的一款月餅，鬆脆、...

“中秋就要到了，我嘴裏的饞蟲又蹦出來了。看厭了市面上載統的月餅模樣，想要搞點新花樣。老公喜歡吃酥皮月餅，因此我在網上搜索了酥皮月餅做法的相關資料後，便在廚房裏開始搗鼓，最終做出了這款紫薯酥皮月餅。因為之前發表過...

“前天做了這款紫薯球，作為昨天下午的小點心，奶香十足，酥酥的就像桃酥一樣，加了紫薯顏色特別好看。這台智能烤箱用着真的很方便，那個顯示屏我真是太喜歡了，比起家裏的老烤箱，好用多了。”食材明細主料蒸熟的紫薯（35g）低粉（100g）...

食材明細主料紫薯（適量）穆斯利安酸奶（適量）麪粉（適量）純牛奶（適量）輔料芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟，搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶，捏均勻。2、揉成小球球。3、面...