茄汁銀魚湯的餐飲精選

“過年啦，做一個帶有魚的湯，用番茄汁做湯底，這樣即紅紅火火，又年年有餘，多好啊”食材明細主料番茄（500g）銀魚（100g）蘆筍（100g）輔料葱（適量）鹽（2g）糖（3g）胡椒粉（2g）姜（適量）蒜末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁銀魚湯的做法步驟1...

食材明細主料番茄（適量）魚丸（適量）金針菇（適量）雞蛋（適量）掛麪（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚丸金針菇湯麪的做法步驟1、鍋中放水，放入番茄塊和魚丸煮。2、煮番茄變軟透放掛麪和鹽。3、掛麪八...

“糖醋的口味，一直深受大眾的喜愛，相比傳統的糖醋做法，茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚，做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上，採用淋汁的方法，更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料玉米（適量）蒜苗（適量）胡蘿蔔...

“明媚的天氣最適合一道明媚的菜了。今天的晚餐是香煎銀鱈魚，配的是最愛的檸檬汁。銀鱈魚可以健腦明目、降血脂、緩解壓力，熱量也不高，製作又簡單，稍稍煎一下就很美味。香檸汁的做法比較隨意，我比較愛吃酸甜味，所以濃縮檸檬...

“茄汁珊瑚魚，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜愛的菜餚，特別適合孩子們食用，因為不用擔心魚刺。雖然需要一點點的刀工，但是難度也不算大，也是一道特別適合宴客的美味。”食材明細主料草魚（半條）輔料生薑（數片）香...

食材明細主料魚肉（200克）輔料澱粉（適量）青爪（適量）金針菇（適量）配料蕃茄醬（適量）生油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裏放少...

“春天的使者帶來春天的生機，讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮，又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜，不僅是美味，酸...

“茄汁煮的湯麪超開胃。”食材明細主料香菇面（120克）雞蛋（1個）瘦肉（80克）番茄（1個）油菜（1棵）輔料番茄醬（1勺）葱（2根）鹽（適量）油（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁湯麪的做法步驟1、備好材料2、瘦肉切小片，番茄切塊，葱切末3、油菜摘洗...

“湖南的“銀針雞汁魚片”這道菜，創建於清乾隆年間，是湖南全魚席中的一道歷史名菜。清朝末年，湖南總督張之洞也曾將此道菜連同全魚席引進宮中，請慈禧太后品嚐，深得慈禧的喜愛。“銀針雞汁魚片”傳統做法，應使用鱖魚、銀針茶...

“印象中南京幾乎是沒有春天的，四月初還得穿着冬衣，到了下旬雪紡涼鞋就齊齊上陣了。這不，連着兩天氣温都在30度左右，天一乍熱，人就覺得煩躁，雖然我減肥可以不吃飯，但是家裏還有一個是要喂好的，主婦也是很難當的。好吧，今天整一...

“今天的魚片選用刺少肉厚的黑魚，用番茄汁燉魚片，去腥解膩，酸酸的湯汁拌飯實在是太美味了。”食材明細主料黑魚片（300克）番茄（400克）輔料香葱（1棵）大葱（1段）蒜（3瓣）姜（5片）澱粉（1勺）食用油（2勺）調料醬油（15克）鹽（3克）胡椒粉（1克）酸鹹（口味）燉（工藝...

食材明細主料自制魚丸（適量）番茄醬（適量）輔料蒜（適量）葱花（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚丸的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜煸炒出香味。2、加入番茄醬。3、半碗清水煮開。4、下魚丸煮兩三分鐘。5、放入...

“鯧魚肉質細嫩，茄汁則帶着一種温和的酸甜口味，潤物細無聲的滲入魚肉當中，既不掩其鮮香，又為其增添風味，酸甜鮮嫩的魚肉，吃起來別有一番滋味。”食材明細主料鯧魚（1條（約750克））糖（15克）油（20毫升）葱（3段）姜（4片）大料（1個）輔料鹽（4克）醬油（15...

“鱸魚肉嫩刺少，腥味小，受到不少小夥伴的喜愛！今天就教大家一道鱸魚的家常做法——茄汁鱸魚，做好後夾一塊魚肉，蘸湯汁，酸甜可口，趕緊來試試吧~”食材明細主料鱸魚（一條）調料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）雞精（適量）食鹽（適量）胡椒粉（...

食材明細主料昌魚（一條）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚的做法步驟1、魚兩面都用到劃一下，加入料酒，鹽醃製10分鐘，油温6成的時候，下魚煎2、兩面都金黃的時候，起鍋，備用3、另起油鍋...

“春節這款菜也是必須的，寓意眾所周知，是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特別適合老人和小孩食用，也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）青豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）番...

“繼續上我的一魚三吃，竄魚丸可是個功夫活，瞧我竄的魚丸沒有一個圓的。。。嗨不圓也是魚丸子呀。。。”食材明細主料草魚肉（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）白醋（適量）澱粉（適量）配料白胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）酸甜（口味...

“龍利魚，沒有刺，很好的東西，肉嫩嫩的，早上起來吃再好不過，吃夠了煎魚，茄汁做出來的味道酸甜爽口”食材明細主料龍利魚（200g）輔料番茄（1個）魚香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁龍利魚的做法步驟1、龍利魚瀝乾水份，切成塊，番茄洗...

“銀鯧魚系名貴的海產食用魚類之一，每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩且刺少，尤其適於老年人和兒童食用。加工製品有罐頭、鹹幹、糟魚及鯧魚鯗等。對於消化不良、貧血、筋骨痠痛等病症有輔助療效。”食材明...

食材明細主料炸刀魚（6塊）番茄（1個）輔料醋（適量）姜（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁刀魚的做法步驟1、不粘鍋倒油燒熱，放入刀魚段2、煎製表面焦黃3、另起鍋倒少許油下番茄翻炒4、翻炒至出汁5、放入炸好的刀魚段6、加...

食材明細主料帶魚（4條）番茄醬（2大匙）生抽（1大匙）白醋（2小匙）糖（2小匙）輔料料酒（適量）鹽（適量）葱（適量）清水（半碗）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨，控水備用2、平底鍋多加點油燒熱，下控幹...

“這魚在廣東叫非洲鯽，有的地方叫羅非魚，在美國華人超市叫立魚，是為數不多的游水魚之一，價錢也算便宜。”食材明細主料立魚（1條(2磅)）番茄（2個）輔料番茄醬（1/2量杯）糖（2茶匙）味極鮮醬油（2茶匙）葱（2根）姜（1小塊）料酒（1大匙）酸甜（口味）燒（工藝）...

食材明細主料小銀魚（一把）茄子（兩根）輔料糖（一茶勺）蒜（兩瓣）大葱（半根）鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子小銀魚的做法步驟1、葱切段，小銀魚略泡，茄子切絲放入水裏加鹽，放置2、鍋裏多放一點油，油熱放切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料銀鯧魚：1條輔料鹽：少許生薑：適量番茄沙司：適量具體步驟1.銀鯧魚清洗乾淨，去內臟、魚鰓，擦乾，兩面劃上十字花刀；2.在魚身兩面擦一層薄鹽和薑汁，鹽不用多，因為這...

“爸爸、媽媽自家小院種的番茄生態無污染，酸味醇正，配上鮑魚仔，打花刀，精心調配，酸甜口味。媳婦起了個名叫“心花怒放””食材明細主料鮑魚仔（10個）生態熟番茄（5個）輔料蠔油（適量）白糖（少許）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁...