味道十足的黴菜扣肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.帶皮五花肉刮洗乾淨，加鹽煮熟撈出，摸甜酒水（給肉皮變魔術的），醬油（上色）入油(比較多)鍋炸肉皮的那一面，炸至金黃色後入冷水浸泡（肉皮就會起泡泡...
美味黴菜排骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：1斤黴乾菜：200輔料姜：適量料酒：少許醬油：少許糖：少量鹽：少許具體步驟1.將黴乾菜用清水沖洗乾淨後，浸泡一兩小時，期間換三四次水，徹底去掉雜質沙塵。2.將排...
黴菜火腿腸怎麼做，黴菜火腿腸的做法
“黴乾菜，家裏一直都是用來做扣肉的，不過和其它的肉食搭配在一起也是不錯的”食材明細主料黴菜乾（50g）輔料火腿（200g）配料油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴菜火腿腸的做法步驟1、黴乾菜少許2、黴乾菜用清水...
黴菜餡餅的做法 高壓鍋版黴菜餡餅 黴菜餡餅怎麼做
“越來越多家庭的普通高壓鍋已被電高壓鍋代替，確實電高壓鍋實在是省力省事也安全。那是不是應該把普通高壓鍋給扔了或束之高閣？不不不，現在就用這個高壓鍋版做個餡餅，那口感和速度絕不是一般平底鍋或是電餅鐺所能比的~~~~...
黴菜排骨怎麼做，黴菜排骨的做法
“很喜歡黴乾菜，黴菜鴨子、黴菜扣肉，用黴菜做排骨也不錯。黴菜吸收進了肉的香味，又化解了油膩，而且黴菜本身也香味特殊，又很有口感。主要成分，優質雪裏紅（芥菜）,黴菜是用芥菜曬乾醃成而成，但無論品相還是味道都實在讓人想象不...
美味的黴菜蒸肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料豬油：適量黴乾菜：適量辣椒粉：適量醬油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.我們做這菜向來喜歡超級大塊，不會切的，最多劃兩刀;2.肉肉加鹽，醬油，醃上;3....
豆渣黴菜肉包怎麼做，豆渣黴菜肉包的做法
“早上光一碗豆漿怎麼夠呢，肯定還得有包子或者饅頭，豆腦+包子or饅頭，那可是黃金搭檔。外面買的質量不能保證，於是打算自己動手做。做啥包子好呢，濾出的豆渣+前恩天做的還有剩餘的黴乾菜扣肉，正好可以變廢為寶。ps：豆渣富含粗...
可口的黴菜蒸肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我們做這菜向來喜歡超級大塊，不會切的，最多劃兩刀;2.肉肉加鹽，醬油，醃上;3.黴菜切長段（這樣吃才爽！）～燒豬油加辣椒粉炒香（本身有鹽滴）;4.黴菜放...
黴乾菜扣肉怎麼做，黴乾菜扣肉的做法
“燒了一大碗油亮噴香的黴乾菜燒肉，肥瘦相間的五花肉，配上鹹香油潤的黴乾菜，再吃上一口東北大米飯，真是人生一大快事啊！”食材明細主料五花肉（450克）黴乾菜（100克）輔料八角（2個）薑片（4塊）黃冰糖（若干）老抽（2勺）葱結（1根）生抽（2勺）鹽（少許）鹹...
黴乾菜炒豇豆怎麼做，黴乾菜炒豇豆的做法
“莓乾菜是浙江紹興的一個著名特產。它物美價廉，生產歷史悠久。主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地。清時，黴幹萊曾作為紹興的“八大貢品”之一。它的食用方法很多，除與肉類一起燉煮外，還可以配菜用來炒、蒸或燒湯。用它與豇...
黴黴蛋花湯的做法 新鮮水果茶配方：黴黴蛋花湯 黴黴蛋花湯怎麼做
“鮮果茶飲，當下也是很受歡迎的~健康，做法也不復雜。今天要給大家介紹的莓莓蛋花湯，其實是用兩種水果做的，顏值上有點形似我們的國民菜系，番茄蛋花湯。”食材明細主料金狐四季春茶湯（250ml）引爆點冰糖漿（40ml）菠蘿（80g）草莓（2顆）輔...
黴乾菜燒餅的做法 【依然還是記憶中的味道】黴乾菜燒餅 黴乾菜燒餅怎麼做
“黴乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裏蕻醃製。黴乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裏蕻醃製發酵後，再經曬乾的成品。黴乾菜是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園裏的芥菜抽了苔，姆指粗...
白菜霜黴病是什麼
我們在市場上挑選白菜的時候會發現，有些白菜葉上有許多小斑點，呈淡黃色或黃褐色，像這種的我們一般不會買，感覺就是有問題。絕大部分人都不清楚這是什麼，其實這就是白菜霜黴病，那白菜霜黴病是什麼呢，本站的小編帶大家一起了解...
黴乾菜扣肉的做法 讓“肉食族”不能自己的黴乾菜扣肉 黴乾菜扣肉怎麼做
“雖然勞工信誓旦旦的向我保證，週日肯定會幫忙一起下廚，但是我覺得可信度還是底了點，為了避免那天累到自己，所以提前一天把能準備的食材都準備起來。黴乾菜扣肉就是一道越蒸越入味的菜餚，提前燒好，到時候拿出來熱下就ok了。...
黴乾菜燒鯧魚怎麼做，黴乾菜燒鯧魚的做法
“黴乾菜融入了魚的鮮味，很好的味道.此做法也可以選鰻魚。”食材明細主料鯧魚（適量）輔料黴乾菜（適量）紅辣椒（適量）配料姜沫（適量）料酒（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黴...
怎樣防止菜板發黴，發黴的菜板怎麼清洗
我們日常做菜少不了的肯定是切菜，日積月累後，不怎麼認真清洗的菜板越來越黑甚至開始發黴，那發黴的菜板怎麼清洗?怎樣防止菜板發黴?有這些問題的朋友們一起看看吧。一、發黴的菜板怎麼清洗很多人自作聰明得認為將發黴的菜...
黴乾菜絲瓜湯怎麼做，黴乾菜絲瓜湯的做法
食材明細主料黴乾菜（適量）絲瓜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨，去皮，切段。2、準備黴乾菜。3、坐鍋燒水，先煮黴乾菜。4、再加入絲瓜，絲瓜很容易熟，稍煮片刻即可。5、出鍋，裝碗。...
黴乾菜燜五花腩怎麼做，黴乾菜燜五花腩的做法
“昨天想起,姐回杭時帶給我的黴乾菜,那時,我只取回足夠一次燜肉的量,一直雪藏著,沒時間做.今天大假,就用來做一個家鄉菜--黴乾菜燜五花腩.黴乾菜是蕭山特產,價廉物美,可以用來搭配很多小菜,主要是本身的鮮味和鹹味,通...
黴乾菜葫蘆怎麼做，黴乾菜葫蘆的做法
食材明細主料葫蘆（適量）輔料黴乾菜（適量）配料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜葫蘆的做法步驟1、準備黴乾菜。2、葫蘆去皮，洗淨，切片。3、起油鍋，炒葫蘆。4、加入乾菜，一起炒。5、放點水，再炒。6、最後出鍋，裝盤。...
黴乾菜紅燒肉怎麼做，黴乾菜紅燒肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）輔料黴乾菜（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）葱（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黴乾菜紅燒肉的做法步驟1、準備材料，五花肉切塊焯水，黴乾菜洗淨瀝乾2、油鍋...
發黴的髮菜還能吃嗎，發黴的花菜有毒嗎
花菜又叫花椰菜，它是我們日常常食的一種十字花科的蔬菜，其營養價值極其豐富，富含大量的維生素C，具有美容養顏、延緩衰老的作用。花菜的氣味芳香、味道清甜，深受許多人喜歡。但是花菜存放不當就容易變質，甚至發黴。那麼，發黴...
黴乾菜燒五花肉怎麼做，黴乾菜燒五花肉的做法
“我媽知道我喜歡吃黴乾菜，所以特意多醃了臘菜，煮好晾乾帶給我。配上五花肉，味道堪稱所向披靡啊！菜的香，母的愛，美食也是一種愛的傳承！”食材明細主料五花肉（600克）黴乾菜（150克）輔料玉米油（少許）大蒜（6瓣）葱（適量）幹辣椒（1個）八角（1枚）桂...
黴莧菜杆怎麼做，黴莧菜杆的做法
食材明細主料莧菜杆（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）黴莧菜杆的做法步驟1、莧菜杆去根去葉。2、用刀斬成段。3、沖洗乾淨。4、用水浸沒過莧菜杆，大概浸個兩三天左右，看温度。5、第二天，有點白花花了。6、第...
黴乾菜燒肉怎麼做，黴乾菜燒肉的做法
“黴乾菜燒肉是浙江一帶的家常菜，加了黴乾菜的五花肉，酥軟的肉中有種獨特的香味，肉肥而不膩，用來配米飯，更是肥而不膩”食材明細主料黴乾菜（150g）五花肉（400g）輔料葱（10g）桂皮（3g）八角（3g）姜（10g）黃酒（20g）老抽（15g）水（250g）油（25g）糖（80g）雞精（3g...
黴莧菜梗蒸豆腐怎麼做，黴莧菜梗蒸豆腐的做法
食材明細主料豆腐（400克）黴莧菜梗（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）黴莧菜梗蒸豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、黴莧菜梗。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開。3、接着，加適量的鹽。4、...