葱花面包的做法 【台式麪包四大天王之二】葱花面包 葱花面包怎麼做
“葱花面包，也有人叫“香葱麪包”；台灣（老）人則暱稱為《鹹麪包》。其實我並不喜歡甜食，所以這是我從小到大最愛的麪包口味之一。濃濃的葱香、鹹甜的口感，當做早餐、午餐，都很合適。”食材明細主料水（50毫升）牛奶（60毫升）雞蛋（1個）...
紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做
“紫薯富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病；柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便祕，減輕體重；同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分...
一鍵式麪包的做法 麪包機之一鍵式麪包 一鍵式麪包怎麼做
“很好奇這款可以通過wifi手機遠程控制的麪包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網絡都可以遠程查看麪包的製作進程並手機操控麪包機最不可思議的是製作出來的麪包...
香葱火腿花式麪包怎麼做，香葱火腿花式麪包的做法
“越來越愛烘焙了，享受美食，當然過程也很重要。今天做了香葱火腿花式麪包，烤時就已經忍不住流口水了，烤出來太香了，吃着更香。花式的形狀也很漂亮，加了葱花更是錦上添花，讓人食慾大增。”食材明細主料高精麪粉（300g）火腿腸（6根）...
花式麪包的做法 麪包機版花式麪包 花式麪包怎麼做
“這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包，孩子網上看到我發的玫瑰花面包，特喜歡，不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了，忘記在外圍包上錫紙，出來的結果有點不過了哦！不過味道蠻好，尤其是那個看上去有點深色的邊...
花式麪包的做法 花式麪包，享受一份純手工的樂趣 花式麪包怎麼做
“做麪包不僅僅是烘焙裏最費時間最費體力的活兒，還有漫長而消磨耐性的發酵過程。老媽説在家做麪包太不划算了，忙活了一天也只能做出那麼幾個來，性價比太低了。呵呵，如果真要這麼説就沒人喜歡在家自己做烘焙了。幾盤餅乾、...
花式麪包怎麼做，花式麪包的做法
“同學來哈旅遊，白天陪她出遊，晚上她休息，我烘焙，為第二天早餐烤制了一款花式麪包，滿屋飄香，讓正在休息的同學也是垂涎欲滴了！”食材明細主料高筋粉（300g）蛋液（40g）牛奶（140g）白糖（40g）輔料黃油（30g）酵母（4g）鹽（2g）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工...
紅豆麪包的做法 【台式麪包四大天王之三】紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做
“在世界面包大賽奪冠的台灣麪包師傅吳寶春的人生中，豆沙要吃起來蜜蜜、又不膩的“紅豆麪包”在他的少年時代佔了重要的角色（有興趣的人可以看一下電影《世界第一麥方》。但老實説，因為我不嗜甜，對紅豆麪包一直都是不感興...
花花面包的做法 【餐桌上的春天】——花花面包 花花面包怎麼做
食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（100克）輔料細砂糖（50克）鹽（3克）酵母（4克）配料牛奶（110克）奶油（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花花面包的做法步驟1、準備材料2、將所有材料導入麪包機：先倒液體材料，再倒麪粉，鹽和糖分...
獅子王麪包的做法 【獅子王麪包】 獅子王麪包怎麼做
“非常開心得到【丘比系列產品試用】，這可是我家最愛的沙拉醬品牌！其實在我家，沙拉醬加入後烤制的麪包是經常做的，因為女兒最喜歡嘛！昨晚想着再用沙拉醬做款麪包，剛好一邊在做肉鬆，好吧，把這兩樣食材結合起來吧，於是...就有了...
味噌葱花面包怎麼做，味噌葱花面包的做法
“開啟一瓶味噌，來個孟老師的味噌葱花面包先，一道烤箱版的椒鹽葱花捲，黑胡椒的葱花椒鹽味，感覺總不似花椒的葱花椒鹽來得親切。”食材明細主料高筋粉（100克）細砂糖（5克）鹽（1/16小勺）味噌（20克）水（42克）鮮酵母（3克）蛋白（17克）黃油（5克）輔料...
花式麪包圈的做法 我愛櫻桃季の花式麪包圈 花式麪包圈怎麼做
“這個不是甜甜圈，不是焙果，就是麪包圈。我懶嘛，懶得炸，懶得煮，所以直接做麪包圈囉！這是上次那個卡梅拉小雞之後做的，用的是“總統”淡奶油，裱這種小朵朵花還是很成型，但是裱玫瑰是不行的，花瓣要塌！所以，裱花還是要安佳！”食材明細...
花式葱香火腿麪包怎麼做，花式葱香火腿麪包的做法
“明天要和好友去逛街，給她帶點啥禮物呢，對就帶我親手製作的美味健康，沒有任何添加劑的麪包，正好可以在好友面前顯擺一下我的手藝，做什麼樣的呢，當然是和以前不同的，挑戰一下自我，雖然時間已經不早了，等做完麪包已經是夜裏11點...
包包子晚上發麪第二天蒸行嗎
行。包包子可以提前一晚將麪糰和好，放在冰箱冷藏室進行發酵即可。蒸包子發麪的時間要恰到好處，發酵時間過長，麪糰容易變酸，發酵時間過短，會影響麪食的口感和蓬鬆度。包子發麪的時候可以選用乾酵母、泡打粉、老肥等發酵劑。...
台式基礎麪包怎麼做，台式基礎麪包的做法
“翻出去看了台灣那邊的一個美食直播節目，學了一款基礎的台式麪包配方按照自己的模具“量身定做”了一下，剛剛好八個量”食材明細主料高筋麪粉（125g）奶粉（4g）全蛋液（25g）牛奶（25g）水（30g）輔料糖（25g）鹽（1g）酵母（1g）黃油（12g）原味（口味）烘焙（...
葱花培根麪包怎麼做，葱花培根麪包的做法
食材明細主料高粉（350g）牛奶（180g）雞蛋（1只）輔料糖（30g）鹽（1g）酵母（4g）黃油（15g）葱（適量）培根粒（適量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱花培根麪包的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內，除黃油以外，和麪20分鐘2、放入黃油和麪30分鐘3、...
台式葱香麪包的做法 芳香滿溢之台式葱香麪包 台式葱香麪包怎麼做
“網上的看來的方子自己改進了一下~這幾天總是吃蛋糕吃膩了，想換個口味，又不想總是吃甜的，所以就決定做鹹甜兼備的葱香麪包，第一次做，造型捉急了點，湊合着看，但是味道相當不湊和，相當相當不湊合~~~烤的時候飄出來香味鄰居大爺...
奶酥麪包的做法 【台式麪包四大天王之四】奶酥麪包 奶酥麪包怎麼做
“台式麪包四大天王的最後一篇，總算是交完作業了（汗）。之前説過，我不嗜甜，奶酥麪包自然也不是我的菜；這次做完後，更是驚呆了...原來這是個美味但熱量非常高的甜麪包。偶爾吃吃可以，可別真的每天都當正餐吃啊~”食材明細主料水...
俄式大面包的做法 自創俄式大面包 俄式大面包怎麼做
“根據自己的味蕾，創造出新的味道。俄羅斯的酵母和麪包粉都是網上淘寶買的，其餘都是超市。”食材明細主料俄羅斯代購高筋麪粉（300克）俄羅斯代購黑麥粉（300克）輔料俄羅斯酵母粉（4克）俄羅斯魚子醬（一小碗）海南椰子粉（4勺）鹽（小三勺）牛...
花式甜麪包怎麼做，花式甜麪包的做法
“早餐基本都是吃麪包。換個造型，做花式麪包點亮餐桌。寶貝們吃的開心，可以多吃一點了。紅曲粉是天然顏色，搭配做麪包的花，可以放心吃的。花式麪包很柔軟，口感綿中有韌性，撕開面包有拉絲，美味的麪包搭配一杯牛奶，作為早餐營養...
編花兒 花式牛奶麪包怎麼做，花式牛奶麪包的做法 花式牛奶麪包
“自己做麪包，是一種快樂的生活態度。這個麪包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麪粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花式牛奶麪包的做法步驟1、將所有材...
擠擠麪包之金毛小獅王怎麼做，擠擠麪包之金毛小獅王的做法
“當天冷時你看到這麼一羣毛絨絨的小東西時是否感覺暖和多了？這是我做這款麪包的用意～給處在冷天裏的朋友們送去一份温暖，雖然你們吃不到，但我知道你們一定能感受到”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（65克）細砂糖（50克）雞...
菠蘿麪包的做法 【台式麪包四大天王之一】菠蘿麪包 菠蘿麪包怎麼做
“今天來介紹台式菠蘿麪包的做法^^其實去年曾經發過菠蘿麪包（）的做法，但那個做法嚴格來説屬於“日式”。今天的做法就是正宗台式菠蘿包的做法，利用發酵時表皮膨脹自然產生的裂紋，別有一種美~”食材明細主料水（50毫升）牛奶（60...
台式香葱包的做法 讓人吃後難忘的葱多多面包【台式香葱包】 台式香葱包怎麼做
“這是一款經典台式麪包也算是個網紅麪包吧烤制的時候滿屋飄着葱香被誘惑的不行~~愛吃葱的親們一定要試試它這麪包整形制做非常簡單新手完全可以勝任，無壓力。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（250g）細砂糖（30g）鹽（3g）奶粉（7.5g）酵...
葱香熱狗麪包的做法 葱香熱狗麪包（七刀花式麪包） 葱香熱狗麪包怎麼做
食材明細主料高粉（150克）低粉（50克）酵母（4克）紫甘蘭汁（150克）輔料白芝麻（適量）香腸（適量）葱（適量）雞蛋液（適量）配料白糖（35克）鹽（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱香熱狗麪包的做法步驟1、準備材料。2、準備餡料裝飾材料。3、後...