看一遍的餐飲精選

食材明細主料肥牛（500塊）輔料青筍（半根）金針菇（300g）金瓜（半顆）調料燈籠椒（2勺）泡椒（10g）白醋（2勺）鹽（5g）雞粉（3g）葱（半根）蒜（1頭）姜（2片）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金湯肥牛的做法步驟1、金瓜去皮、洗淨，蒸熟後搗成泥備用。青筍切成絲...

幹黃花菜是一種傳統蔬菜,也是一種常見的食材，全身色澤金黃，鮮嫩爽滑、清香濃郁、幹黃花菜肥厚。那麼，如此美味的幹黃花菜怎麼做呢？大家不要擔心，小編為大家整理的幹黃花菜的做法大全可為大家幫助大家做出美味的黃花菜來，請...

胡蘿蔔絲做法簡單，味道也好，單炒胡蘿蔔絲，不需要什麼調料配料，只需要胡蘿蔔，大蒜和適量鹽就可以了，胡蘿蔔胡生素高，一家人都很適合，多吃胡蘿蔔可以明目，炒的時候大火快炒幾下就可以了，非常快速，也不需要什麼技巧。主料胡蘿蔔：1根...

咖喱是一種東南亞、日本、印度比較常見的一種香料，其不是一種香料製成，而是由五種以上香料製成，其中有薑黃、辣椒、小茴香、肉桂、丁香等多種香料，其味道香辣開胃。咖喱雞就是一道典型的東南亞風味的菜，其口味鹹鮮、咖喱味...

沒在農村養過豬也看過電視上的豬跑，大家都知道豬有四條腿，前面兩隻常常被人稱為豬手，是一道營養價值豐富，廚房好食材，吃貨朋友盤中好食物，做法正確肥而不膩，還有美容美顏的功效，備受女性朋友們所喜愛。如今豬肉價格狂飆的時候...

2-3分鐘。鍋包肉一般用的是豬的裏脊肉，肉質鮮嫩，裹上蛋液和澱粉，第一遍下鍋炸2-3分鐘即可，因為第一遍主要是定型的作用，不用炸太久。鍋包肉第一次炸的時候，一定要注意，要在鍋裏油温七成熱的時候下鍋。想讓肉更加入味，在醃肉的...

説到油香，油香中的花魁，當屬【花生油】了。勞動節將近，小帝君也沒閒着，開始尋遍四海八荒，只為給你最濃的花生油香。落花生為豆科作物，優質食用油主要油料品種之一，又名“花生”或“長生果”。在中國主要分佈於遼寧、山東、河...

很多人都向往去重慶，因為重慶不僅有非常漂亮的美景，比如武隆，白公館，磁器口。而且還有非常多的美食，尤其是火鍋讓我們第一次認識了重慶。其實重慶除了火鍋還有非常多的美食，今天就讓小編帶着大家一起來重慶美食攻略一日遊，感...

現在有越來越多的人開始去重視自己的身體健康了，比如説現在就有很多人開始去喝茶了。有些茶葉是使用花瓣製作的，它們的味道也是非常的不錯的，但是有很多的人就想要問泡花茶之前要洗一遍嗎?一、泡花茶之前要洗一遍嗎我們...

因為螺螄粉是很難煮的一種米線，需要煮的時間比較長，哦，米線經過長時間的水煮難免會析出一些澱粉等物質，使得水變得渾濁而又粘稠，若是直接加入調味料配菜等，湯汁的口感會不清爽，所以可以將煮螺螄粉的第一遍水倒去後重新加入清...

3-5分鐘。鍋包肉是東北傳統特色菜之一，有着口感酸甜，菜色金黃的特點。鍋包肉的主要原料首選的是豬裏脊肉，豬裏脊肉的肉質偏瘦細嫩。而在炸鍋包肉時，第一遍炸三到五分鐘左右即可，炸時油温不宜過高，炸的時間不宜過久，可觀察炸...

小編覺得魷魚真的是一種非常貴的海產食物。不過小編始終堅信貴一定有貴的道理，然後小編去查了一些資料，果然啊!魷魚是一種名貴海產品，它主要生活在熱帶和温帶淺海地區。它的產量不高。有人疑惑了，為什麼那麼多飯店都賣魷...

不需要。沖泡面時，將麪餅放在容器中，添加調料包、適量的熱水，蓋好蓋子，浸泡三分鐘左右即可。沖泡面的時間不宜過長，以免影響麪條的口感。泡麪的吃法多樣，既可以沖泡，也可以煮着吃、拌着吃等。保存泡麪時，可以將泡麪放在通風陰...

需要。花茶的表面會有比較多的灰塵或是油污，沖泡之前需要衝洗，這樣會更加衞生。沖洗花茶時，可以將花茶放在沸水中快速沖洗，再將廢水倒掉即可。花茶可以單獨沖泡，也可以添加冰糖、枸杞、紅棗等食材一起沖泡。泡好的花茶需要...

辣椒是廚房裏最為常見的食材。家家户户，每頓飯都離不開辣椒。尤其是四川，陝西，湖南，湖北一帶的人們，沒有辣椒那簡直不能生存，可謂對於辣椒來説，怎麼切是一個問題，有的辣椒非常辣，沾到手上的話很難以忍受，小編告訴大家一些方法，總...

大連是一座歷史悠久、魅力無限的濱海城市，有“北方明珠”之稱。大連環境優美，被譽為“2017美麗山水城市”。絕佳的氣候條件和地理位置非常有利於魚類的繁殖，因此大連也是個吃海鮮的好去處，許多食客都迫不及待地去大連打卡...

能去油。泡麪第1遍的水倒掉是可以去除油脂的，泡麪在食用的時候最好放入鍋裏煮一遍，煮過的泡麪吃起來口感上也會比泡着的泡麪更香，煮制泡麪的時候還可以加入適量的蔬菜，例如白菜、油麥菜、生菜、空心菜、豌豆尖等，煮好後的...

1-2遍。在清洗時建議先用食鹽、麪粉或是食醋將草莓放在水中浸泡幾分鐘，去除草莓表面的殘留物質，然後用清洗一遍去除草莓表面即可，若是使用流動的清水沖洗草莓，只需要清洗一遍即可，此時草莓表面污垢已經清除，清洗乾淨的草莓...

一遍。在泡茶前通常要進行洗茶，目的其一是洗去茶葉在加工過程中所產生的茶灰和浮沉。目的其二是浸潤茶葉，舒展茶葉並激發茶葉的滋味兒和香氣，這一步驟不能破壞茶葉中的營養物質和茶葉的形態。一般使用温水浸泡茶葉五到六...

五分鐘。鍋包肉第一遍炸需要五分鐘左右，豬肉表面金黃即可。鍋包肉是東北的特色菜，原名鍋爆肉，起源於光緒年間。製作鍋包肉所用的食材豐富，包括豬裏脊肉、生薑、葱、蒜、天辣椒、胡蘿蔔、香菜、食醋、番茄醬等。裏脊肉在炸...

魚當道烤魚是現在市場上出現的一種新派式烤魚品牌，品牌來自於廣東千味源餐飲有限公司，該公司成立於2016年，至今只有短短兩年的發展時間。作為現在烤魚品牌當中的新派式項目，在如此短時間內就能取得行業的認可，可見品牌的發...

現如今咱們的社會開始步入全民小康社會，因此温飽已不成問題，而大家開始有能力追求食物上的完美。受到廣大消費者們熱烈歡迎的食物當中，火鍋可謂是佼佼者。火鍋的銷量在餐飲行業的排行榜上一直名列前茅。那麼辣遍天火鍋好...

6-10分鐘。第一遍炸鍋包肉的時間跟火候以及肉片的薄後、大小有關，肉片較薄，炸的時間就會短一些，肉片較厚，則需要延長炸制的時間，炸至肉片表面金黃，撈出幾即可。鍋包肉的肉片需要提前用食用鹽、料酒、醬油醃製，這樣做出來的鍋...

食材明細主料豆渣（適量）輔料青紅椒米（適量）葱花（適量）花生碎（適量）蛋黃（適量）壽司紫菜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三遍肉不換的做法步驟1、準備材料2、打豆漿瀝出的豆渣用小火烘乾備用3、雞蛋黃淨...

隨着交通的發展，我們的生活也越來越方便簡單，以前只有沿海地區才有得賣的海鮮，我們現在不管在哪裏，都是可以買得到的。海鮮是一種高脂肪低熱量的食物，屬於營養比較高的肉類品種，並且海鮮的味道也是非常好吃的，對我們的身體可...