腰果胡蘿蔔丁怎麼做，腰果胡蘿蔔丁的做法

“腰果和西芹搭配是一道挺受歡迎的菜餚，心想如果和胡蘿蔔搭配也會不錯。於是就做了這道“腰果胡蘿蔔丁”，為了增加味道，又加了一段臘腸，味道不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腰果胡蘿蔔丁的做法步驟

• 1、主輔料：胡蘿蔔、腰果、臘腸。

• 2、胡蘿蔔洗淨去皮、切丁。

• 3、把臘腸切丁。

• 4、腰果放入微波爐微熟，晾涼。

• 5、熱油，放入胡蘿蔔丁。

• 6、翻炒至胡蘿蔔均勻的沾勻油。

• 7、加適量蠔油。

• 8、翻炒均勻。

• 9、加適量清水燒開。

• 10、加入臘腸。

• 11、燒製5分鐘左右，至胡蘿蔔熟透。

• 12、加鹽調味，旺火收汁，即可關火

• 13、出鍋裝盤。

• 14、撒入適量的腰果，即可上桌食用。

小竅門

1、胡蘿蔔丁可以稍稍大一點，切滾刀塊也可以。
2、一定要把胡蘿蔔燒製熟透才好。