一分鐘開胃小菜的餐飲精選

“老公喜歡吃辣椒🌶，孩子吃不了辣，只能給他開小灶了！”食材明細主料二荊條（3根）香菜（適量）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒，均可。香菜依照自己口味來，加紅辣椒是為了搭配色...

食材明細主料土豆（2個）酸醃菜（半小碗）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、...

“大魚大肉，很容易就讓人油膩不思飲食，這時候，還需要配以開胃小菜。當然最好是自制的。本地產的這種小兒菜，經過加工，做成小鹹菜，開胃口，還脆脆的，非常好吃。”食材明細主料兒菜（300克）輔料食鹽（8克）花椒粉（2克）辣椒粉（5克）紅油辣子（適...

食材明細主料白菜幫（0.5個）黃瓜（3個）輔料大蒜（1個）鹽巴（10克）醬油（10克）冰糖（5克）辣椒（5個）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）未知（難度）開胃小菜的做法步驟1、黃瓜醃製一天，放鹽巴2、大蒜壓碎3、辣椒切條4、白菜醃製一天5、倒出黃瓜水6、放入適...

八分鐘左右。做之前將小黃魚的魚鱗以及內臟處理乾淨，在小黃魚背上劃幾個刀口，以便於更好的入味兒。之後在其中加入各種調味品醃製一段時間，做出來的小黃魚味道更加的鮮美。放入蒸鍋中蒸大約八分鐘，用筷子戳一戳，如果可以輕...

12-15分鐘。蒸小螃蟹使用的火候不同，蒸的時間也會稍有差別。小螃蟹在蒸之前，需要放在水中，用毛刷反覆刷洗，再用清水沖洗乾淨，這樣可以將小螃蟹清洗的更加乾淨。蒸小螃蟹時，可以將小螃蟹冷水下鍋蒸，蒸出來的小螃蟹完整性會更...

“簡單的食材做美味的菜！韭菜炒雞蛋最平常的一道菜，而且特別簡單，我吃了二十多的韭菜炒雞蛋都是韭菜切碎拌進雞蛋液裏炒的。呵呵，自從嫁到東北才知道韭菜炒雞蛋還能這樣吃！老公愛吃這樣的炒法，也不錯味道也很好，而且也特別簡...

8-15分鐘。素餡的需要蒸8分鐘，肉餡的需要蒸15分鐘。蒸小籠包的時候最好是等水燒開了之後再蒸，這樣蒸出來的小籠包不會出現那種塌下去的情況。蒸小籠包的時候可以在時間快到的時間掀開鍋蓋用手按壓一下小籠包的表面，能很...

一分鐘。把馬齒莧清洗乾淨，然後在沸騰的水中燙一分鐘。需要注意把馬齒莧使用開水燙過後，不能直接放在冰箱裏冷凍儲存，因為燙過的莧菜放在冰箱裏會快速地脱水，讓營養流失掉，可以使用冰箱的保鮮功能進行儲存，防止莧菜壞掉以及...

3-5分鐘。菠菜是富含草酸和鈣的一中菠菜，煮的時間過久容易產生草酸鈣等沉澱物質。煮菠菜時，要等水沸騰後再下鍋，下鍋不需要蓋上鍋蓋，用筷子輕輕攪拌使菠菜受熱均勻，等待3-5分鐘後撈出即可。菠菜中含有許多成分物質，不宜煮過...

兩分鐘左右。無論是炒菠菜還是熬波菜之前都需要焯水，菠菜中含有較多的草酸，焯水可以去除菠菜中的草酸，讓做出來的菜餚沒有苦澀的味道。但焯水時間不能太長，太長會使其中的營養物質大大減少，最終影響其口感。菠菜可以單獨食...

五分鐘左右。菠菜是一種易熟的菜，等水開後再下鍋焯水五分鐘左右就已經熟了。新鮮的菠菜要低温儲藏，而且最好在葉子上灑一些水，這樣可以有助於防止葉子變黃，老化；可以更好的保留一菠菜的口感。已經煮熟的菠菜要儘快吃掉，最好...

一、兩分鐘即可。焯水後需要放入清水中過一次，可以去除萵筍較澀的口感，使其口感更清脆，保持翠綠的顏色。焯水的時間不宜過長，否則會將其煮軟，影響口感。挑選萵筍時，要看起葉片顏色是否新鮮，若是葉片顏色略黃，則其放置時間較長...

十五分鐘至二十分鐘。包子的餡料不一樣，蒸制的時間也會稍有差別。素餡的包子比較易熟，水開後蒸十五分鐘左右即可。肉餡的包子需要水開後再蒸二十分鐘才能熟透。個頭偏大的包子以及冷凍的包子，需要酌情增加蒸制的時間。蒸...

15-20分鐘。在蒸饅頭時，建議先開中火，之後慢慢地轉入小火蒸饅頭，這樣能有效避免饅頭黏鍋的狀況出現。饅頭，不僅可以直接清蒸，也可以選擇做炭烤饅頭，這時需要在饅頭表面撒上適量的白砂糖，這樣做也能夠讓饅頭吃起來有淡淡的甜...

每天大魚大肉的話，肯定怎麼也得吃膩的，而現在很多小仙女們，都更喜歡養生生活。那麼對於要減肥愛美的小仙女來説，素菜是很好的選擇。不但年輕人，對於很多上了年紀的老年人來説，也是很不錯的。來幾道素菜做的開胃大餐，挑戰夏天...

五分鐘。白菜的烹飪方法較多，可以放進肉湯裏，增加其鮮味；炒起來味道也很可口，香甜多汁。白菜極易炒熟，不需要花太久的時間，即可炒熟。白菜下鍋後，用中大火烹飪五分鐘左右，即可出鍋。醋溜白菜也是其中一種做法，味道酸酸甜甜，口感...

3分鐘左右。菠菜都是比較嫩的，而且非常容易熟，所以用開水燙的時間不可以太長，否則會影響菠菜的口感。菠菜裏面含有大量的草酸，在烹飪之前需要先焯一下水，去掉菠菜中的草酸成分。菠菜的食用方式也比較多，可以炒菜，可以涼拌，也...

魚是我們餐桌上十分常見的肉類菜餚，無論是日常生活還是逢年過節，魚都是必不可少的食物。和其他肉類相比，魚肉具有低脂高蛋白質的優點。那麼水開了蒸魚一般幾分鐘？這個問題現在我就來回答。一、水開了蒸魚一般幾分鐘清蒸是...

小白菜屬於青菜的一種，它的莖比較長，葉子比較短，吃上口感偏脆一些，味道非常不錯，主要是所含的纖維素和維生素也非常豐富的，食用價值高。那麼買回來的小白菜煮幾分鐘熟呢？今天就一起來跟大家分享一下關於小白菜的烹飪方法。一...

一個小時左右。想要將小米粥煮酥稠需要多煮一會。先將小米洗淨以後浸泡兩三個小時，然後放入鍋中用大火燒開，水開時攪幾下，再蓋上鍋蓋改用文火熬40分鐘左右，在揭開鍋進行攪動，一直持續10分鐘左右，小米粥慢慢就會呈酥稠狀即可...

今天給大家帶來一道東北菜，酸菜粉。朋友老説我騙人，説這不是正宗的酸菜粉，應該放五花肉，這樣才更香，的確，正宗的酸菜粉是應該放五花肉的，雖然熱量不低，但是真的香，東北菜五花肉是靈魂，但是我追求低脂，所以沒有加。主料酸菜：一包粉...

30秒左右即可。在水中加入適量食鹽，可以讓芹菜在焯水後依然保存新鮮的翠綠色。芹菜焯水後快速放入涼水中過涼，可以讓芹菜口感更加脆嫩爽口。芹菜味道清新，做法豐富多樣，可以榨汁、炒食、涼拌、煲粥等，例如：芹菜炒粉絲、芹菜...

兩分鐘左右。菠菜中含有大量的草酸，用水煮一段時間，可以更大程度的去除草酸，進而去除菠菜苦澀的味道，但煮的時間不能太長，太長使菠菜中營養物質大大流失。煮好的菠菜可以單獨炒着吃，也可以搭配土豆，雞蛋等一起食用，還可以做涼...

10到15分鐘。小龍蝦必須用開水煮10分鐘以上，才能完全煮熟。小龍蝦的名字有很多，包括紅蝦，淡水蝦等名字，在不同的地區，人們的叫法不同。小龍蝦的形狀呈現深紅色或者是暗紅色，並且小龍蝦的甲殼質地堅硬，甲殼的表面有波紋狀圖案...