魚羹的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.吐魠魚：300公克大白菜：200公克紅葱頭：5粒地瓜粉：6大匙B.香菜：5公克香油：1大匙黑醋：適量C.地瓜粉：3大匙水：45cc白胡椒粉：1/4茶匙雞粉：1大匙醬油：1茶匙豬油：2大匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔：200公克雞蛋豆腐：1/2盒紅甜椒：20公克玉米筍：20公克小黃瓜：1/2條香菇：2朵香菜：少許薑絲：30公克蒜酥：1小匙太白粉水：適量水：800cc鹽：1小匙香菇精：1小匙白糖：1...

“家常菜來了。。。”食材明細主料橡皮魚（4條）白菜（120克）雞蛋（1只）輔料水澱粉（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）香醋（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋白菜橡皮魚羹的做法步驟1、食材：橡皮魚（已清洗）、白菜（已清洗切...

食材明細主料豆腐魚（300克）番薯葉（150克）輔料姜（1片）澱粉水（適量）魚露（1湯勺）糖（少許）胡椒粉（1勺）雞粉（1勺）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠豆腐魚羹的做法步驟1、主料。2、調味料。3、番薯葉摘下純葉子洗淨。我這裏用了大約100...

食材明細主料銀鱈魚（60g）雞蛋（1個）玉米澱粉（5g）香菇（1個）胡蘿蔔（20g）生菜（2片）輔料檸檬（2～3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菜蔬魚羹的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製銀鱈魚15min去腥，下鍋煮1min。3、銀鱈魚去皮後用勺子搗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鯇魚切成薄片,放鹽,料酒,生粉拌勻醃10分鐘.2.雞蛋打散,香菜,葱切成粒.馬蹄粉加2湯匙清水調勻備用.3.鍋裏注入清水3-4碗,薑絲放進鍋裏....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料石斑魚肉：230冬菇：20叉燒：80黃芽白梗切小片：1杯罐裝粟米粒：2/3杯粒上湯：5杯姜：1小片輔料胡椒粉：少許生粉：1茶匙油：半湯匙水：1/3杯粟粉，：31/2湯匙鹽：適量具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：適量輔料草菇：適量胡蘿蔔：適量鹽：少許味精：少許蛋清：少許具體步驟1.魚去骨後切成小丁塊，用酒、鹽、醃製，再掛上薄薄的蛋清糊；2.燒開一鍋水，把魚丁、草菇丁等...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土魠魚：1/2斤大白菜：1/2顆筍片：1/2杯柴魚片：1大匙地瓜粉：1杯九層塔：適量太白粉水：1/2杯烏醋：1大匙香油：1小匙油：少許蒜頭：1支胡椒粉：1大匙葱段：1支姜：2片糖：1/2茶匙...

“今天給大家上一個營養又鮮美的湯羹------芙蓉魚羹,做法非常簡單而且容易吸收.”食材明細主料鯇魚肉（150克）輔料雞蛋（一個）香菜（一棵）葱（兩顆）薑絲（一茶匙）馬蹄粉（一湯匙）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉魚羹的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯇魚肉：150雞蛋：1個輔料香菜：1顆葱：2顆薑絲：半湯匙馬蹄粉：1湯匙香油：適量鹽：適量具體步驟1.鯇魚切成薄片,放鹽,料酒,生粉拌勻醃10分鐘.2.雞蛋打散,香菜,葱切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土魠魚：200公克雞蛋：1/2個地瓜粉：100公克酸辣羹湯：適量香菜葉：少許葱末：少許鹽：1/2小匙雞粉：1/4小匙白砂糖：1/4小匙紹興酒：1/4小匙輔料具體步驟1.土魠魚洗淨，切...

我信了！是真的！出去玩，無論是吃飯還是幹什麼，看看網上的團購總能省到不少錢！五人餐（其實是4-6人餐），只要198，而且超豐盛！花甲和蘿蔔雞煲都很好吃，但是分量五分人吃的話沒人吃到的不多！別急，還有獅子頭呢！超下飯的獅子頭！涼拌苦菊我是...

“這樣做出來的魚肉一點腥味也沒有，最適合沒有胃口，不喜歡吃魚的老人孩子食用。這個魚肉羹可以用來拌麪，做湯粉，蘸饅頭等等都是非常好吃的。”食材明細主料魚（一尾）麪條（適量）輔料胡蘿蔔（半個）木耳（適量）調料鹽（適量）豆瓣醬（適量）葱（少...

“寶貝慢慢長大了，尋思着要給她變換下菜式，於是就誕生了今天這道菜。”食材明細主料雞蛋（2個）銀魚（2調羹）輔料老酒（適量）鹽（適量）雞精（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚蛋羹的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中，打散至氣泡。2、...

“買了鯛魚片，這次買的鯛魚片很不錯。魚肉特別適合給小寶寶吃，俺家寶寶1歲多一點點啦，已經被我培養成了小吃貨，現在沒有都得有魚蝦之類的，尤其喜歡魚，煎的蒸的都吃的很歡，看見做好的魚，無論在幹啥都會放下，顛顛的跑過來吃魚。...

“【宋嫂魚羹】是杭州名菜，至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。  南宋淳熙六年（1179）三月十五日，太上皇宋高宗趙構登御舟閒遊西湖，來至錢塘門外，已時近中午。太上皇的侍從告訴他，這裏...

食材明細主料銀魚（適量）輔料豆腐（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚羹的做法步驟1、今天在菜場買到的小銀元魚，洗乾淨加黃酒泡十幾分鍾，...

食材明細主料巴沙魚（1斤）輔料香菜（適量）水澱粉（適量）薑末（適量）調料胡椒粉（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚片羹的做法步驟1、巴沙魚切片。2、姜切末。3、清水燒開加薑末、鹽。4、加醬油。5、加入...

“熱天最適合喝點鮮香美味的海鮮類湯羹了，墨魚湯鮮甜可口，十分適合夏日享用。”食材明細主料大墨魚（適量）銀鯧（適量）輔料筍（適量）胡蘿蔔（適量）青葱（適量）羅勒（適量）蒜頭（適量）香菇（適量）甜豆（適量）配料香菇粉（適量）白胡椒（適量）麻油（適量）生粉（適...

“宋嫂魚羹是杭州名菜，至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。據傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、姜、酒...

“清水出芙蓉，天然去雕飾。”食材明細主料魚肉（200g）輔料雞蛋（1個）生粉（少許）青菜（少許）雞精（1匙）鹽（少許）葱姜水（少許）蛋黃（少許）蛋清（2個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚茸蛋羹的做法步驟1、魚肉切塊泡出血水撈出瀝乾水分2、葱...

食材明細主料鱅魚（一條）懷山（一條）雞蛋（兩隻）輔料荷塘衝菜（少量）葱花（少量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚茸羹的做法步驟1、把魚用開水煮熟，拆骨。2、懷山打爛放進魚湯中，二十分鐘。3、拆好的魚肉放進...

“馬來西亞朋友送的魚鰾，質量非常好。第一次見這樣加工好，可以批量保存，慢慢分次享用的魚鰾。魚鰾煮羹非常鮮美。搭配了西蘭花、紫菜、雞蛋，此羹的營養更加豐富，口感也更佳。非常健康的一款羹品。”食材明細主料魚鰾（150g）西...

“太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚（適量）香菜（若干）香菇（5朵）輔料澱粉（若干）薑絲（適量）蛋清（兩個雞蛋的）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀...