【湘菜】：三色蒸蛋的餐飲精選

食材明細主料松花蛋（1枚）雞蛋（4枚）鹹蛋黃（3枚）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房錫紙，刷少許油。4、鹹蛋黃丁、皮...

毛氏紅燒肉、臘味合蒸、辣椒炒肉、剁椒魚頭、荷包肚、罈子肉、寧鄉口味蛇、永州血鴨、湘西外婆菜、郴州魚粉、東安雞、吉首酸肉等，還有很多特色小吃比如臭乾子或者叫臭豆腐、糖油粑粑等，還有很多特色菜沒有提到，可以自己...

“把幾樣菜配在一起炒，是我的愛好，也是我的強項哈，是不是營養更全面一些呢，這是一道很下飯的素小炒噢，又是非常簡單哈，拿來一起分享，朋友們多多指教哈。”食材明細主料菜花（半個）雞蛋（兩個）皮蛋（1個）熟鹹鴨蛋（1個）熟白芝麻（少量）輔料色...

食材明細主料雞蛋（4或6個）皮蛋（2或4個）鹹蛋黃（5個）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）美極鮮（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打打散加鹽味2、水倒入凹盤中上蒸鍋低層蒸熟3、擺邊皮蛋，中間放熟...

“三色蒸蛋是徽菜中傳統老菜式。顏色鮮豔，口感鮮香軟嫩。”食材明細主料雞蛋（4個）松花蛋（200克）鹹蛋黃（150克）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）徽菜三色蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的食材。2、松花蛋和鹹蛋...

“利用蒸米糕的原理，材料換成麪粉，再加三種天然蔬菜汁，一樣蒸出香軟可口的蒸糕。”食材明細主料紫薯（適量）全麥粉（300g）菠菜（幾棵）南瓜（150g）輔料酵母粉（適量）清水（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三色蒸糕的做法步驟1、菠菜...

湘菜，一提到湘菜，大家很快就會想到湖南。的確，湘菜是湖南非常具有特色的湖南菜。主要分佈在長沙地區。湘菜的歷史也非常的悠久，在中國的文化傳統當中，湘菜代表着中國的文化，象徵着中國。湖南地區的經濟非常的發達，美食也非常...

湘菜就是指湖南菜，是我國的八大菜系之一，形成至今已有幾千年的歷史。湘菜重油重色，口味以香辣為主，因此受到許多人的喜愛和歡迎。經過幾千年的湖南人民的智慧創造，在今天形成了許多特色菜，你都知道哪些呢？接下來我們一起來看...

“三色蒸菜，鬆散不粘，好吃有營養。”食材明細主料麪條菜（適量）青蘿蔔（適量）紅薯（適量）輔料花生油（適量）麪粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色蒸菜的做法步驟1、麪條菜擇洗淨。2、青蘿蔔擦絲。3、紅薯擦...

“小時候總是很嚮往小攤上的早飯，雞蛋煎餅、豆漿油條、小籠生煎，媽媽做的清粥小菜總是讓人提不起興趣。現在反倒覺得一點小菜一碗粥就覺得很滿足了，而這個三色蒸蛋則是清粥的好伴侶了。”食材明細主料松花蛋（3個）鹹鴨蛋（3個...

“三色蒸蛋不僅顏色漂亮，還好吃。鹹蛋的沙與香，皮蛋的Q彈，新鮮雞蛋的順滑。三者結合，不需要調料，原汁原味，多層口感，雞蛋家族的綜合盛會。”食材明細主料土雞蛋（2個）鹹蛋（2個）皮蛋（2個）輔料花生油（1ml）鹽（1克）生薑（3克）香葱（5克）葱香（口味）蒸...

油酥火焙魚、草菇乳鴿、毛氏紅燒肉、冰糖湘蓮、鄉里臘肉、紫油姜、臘八豆、葱油鳳尾蝦等。油酥火焙魚是湖南湘鄉一帶有名的地方菜，是由火焙魚和紅辣椒製作而成。草菇乳鴿是有名的湘菜，色香味俱全。毛氏紅燒肉是由白糖、...

食材明細主料皮蛋（三個）雞蛋（三個）輔料火腿（一根）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋剝開切丁，備用。2、雞蛋打開後蛋清和蛋黃分離，分別加入少量鹽攪拌均勻。備用。3、火腿切丁。4、保鮮碗...

“蒸過的菜，用蒜蓉辣椒一炒，特別好吃。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）土豆（半個）芹菜葉（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）玉米油（適量）香油（適量）花椒（幾粒）辣椒（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒三色蒸菜的做法步驟1、摘下的芹...

“簡單營養的快手菜，還一點兒都不浪費食材。”食材明細主料芹菜葉（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（1段）雞蛋（3個）輔料葱花（少許）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色蔬菜煎蛋的做法步驟1、新鮮芹菜葉。2、洗淨焯水。3、過涼水。4...

“現在外面的食品五花八門，加之社會交際的廣泛，有很多人不經常下廚，難免手藝生疏。這道三色蒸蛋，即便你是零廚藝，也能讓餐桌上的色彩跳躍起來。”食材明細主料雞蛋（4個）松花蛋（2個）輔料鹹鴨蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“芙蓉蛋應該每個人都吃過吧，這道三色豆腐粉絲蒸蛋算是我對芙蓉蛋的改善版，第一次做味道還是不錯的，覺得很漂亮，所以就急着來跟大家分享了。”食材明細主料雞蛋（1個）黑木耳（10g）硬豆腐（2塊）生粉（45g）胡椒粉（5g）輔料粉絲（100g）胡蘿蔔丁...

“【三色蒸蛋】，屬於福建菜。此菜是用雞蛋，松花蛋，鹹鴨蛋製作而成，酥香，鮮糯，色彩顯眼，造型別致，營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥，且營養豐富，不過一次不宜多吃，以免消化不良。”食材明細主料鹹鴨蛋...

湘菜是不少人喜歡吃的美食，而湖南湘菜更是聞名於全國，各地的湘菜市場也是在不斷的拓展。作為休閒美食湘菜加盟品牌，其在連鎖加盟上擁有豐富的管理經驗，能夠為廣大加盟商提供多方面的加盟支持，讓加盟商少走彎路。唐人湘嚴選...

食材明細主料雞蛋（3個）鹹蛋（1個）皮蛋（1個）輔料葱（10g）配料鹽（4g）雞粉（3g）胡椒粉（1g）清水（160ml）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸三色水蛋的做法步驟1、打入雞蛋，再加入調味料和清水攪拌均勻.2、用筷子隔掉泡沫，倒入盤中3、放進鍋中...

相信那些喜歡吃重口味的人，對於川菜、湘菜肯定是不陌生的，只不過川菜講究的是麻辣香鹹的口感，而湘菜雖然也以辣著稱，卻是不同於川菜的酸辣，口味更加容易下飯。想仔細地瞭解湘菜的特色是什麼嗎，一起來和小編看看吧。一、湘菜...

食材明細主料皮蛋（3個）雞蛋（5個）香腸（1根）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）網紅三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋涼水下鍋煮12分鐘。2、蛋清和蛋黃分開。皮蛋去皮。香腸去皮。3、雞蛋打散皮蛋切塊香腸切條。4、先把皮...

“簡單好味抵食應有盡有～yeah~”食材明細主料雞蛋（2個）鹹蛋（1個）皮蛋（1個）輔料䓤（少許）油（2匙）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸三色蛋的做法步驟1、洗乾淨皮蛋，鹹蛋。2、將鹹蛋的蛋白，水和雞蛋打勻，水的比例是蛋的2倍，鹹蛋...

“三色蒸蛋比較適合夏天送粥，且營養豐富，不過一次不宜多吃，以免消化不良。這道菜酥香，鮮糯，色彩顯眼，造型別致，營養豐富，尤其適合兒童與老人食用。”食材明細主料雞蛋（3個）皮蛋（1個）鹹蛋黃（3個）灰包蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“三色蒸蛋、好看好吃又營養。可做菜、點心，但要趁熱吃，冷後雞蛋腥味較大。”食材明細主料雞蛋（2個）皮蛋（2個）鹹鴨蛋（2個）輔料葱（少許）調料食鹽（少許）食用油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三色蒸蛋的做法步驟1、準備的食材...