想詢問一下有關滷菜加盟者的一些信息，瞭解寧媽媽滷肉在這方面做的還算比較出色，是這樣的？

餐飲提問：

想詢問一下有關滷菜加盟者的一些信息，瞭解寧媽媽滷肉在這方面做的還算比較出色，是這樣的？

hjy77回答：

一品佳味熟食店經歷長期的研究實驗，整理總結出一套擁有自主知識產權的專利技術，繼承了滷味涼菜的傳統技法精華，同時又融入現代養生科技理念，祕製配方既解決了熟食製品的品相和口感問題，又能有效剔除傳統滷味中過剩的動物脂肪，使滷味熟食組織成分和營養結構更為合理，所以食用一品佳味製品還能起到滋補養顏的保健功能。