肉冷凍的温度是多少 香飄網 專業問答 9.92K 大中小設置文字大小 零下15度至18度。肉冷凍的温度不夠低,不僅會造成冷凍肉細菌繁殖,也會造成肉類的有益成分流失。肉在冷凍保存時,將肉用保鮮密封好,或是用食品袋包好,放在冰箱冷凍室存放即可。肉的塊頭比較大,也可以切成小塊,分別放在食品袋中包好,再放入冰箱冷凍存放,這樣更便於烹飪。 TAG標籤:冷凍 #