海鮮炒飯的做法難不難 香飄網 專業問答 7.53K 大中小設置文字大小 不難,平時為了省時間嘗試這種做法。1、準備好鮮蝦和魷魚須,分別放入沸水中焯一焯,撈起後,蝦去頭去殼,然後在背上開刀去蝦線,魷魚須切開分段;準備好大黃椒、紫甘藍、胡蘿蔔,分別切丁,葱段切花;熱鍋下油,把雞蛋煎好打散,盛出備用;2、再把姜和蒜炒香,倒入蝦仁、魷魚須爆炒,加食鹽、蠔油和料酒炒勻,盛起備用;用餘油將大黃椒、紫甘藍、胡蘿蔔炒至斷生,將白飯炒散,再把雞蛋、蔬菜、海鮮一起加入翻炒,起鍋前撒入葱花。試海鮮炒飯吧。 TAG標籤:炒飯 海鮮 #