好吃不難做，青稞餅的做法

青稞餅是藏族人民餐桌上的獨特美食，可以算的上那邊的土特產，相信很多人都吃過青稞餅，但是並不知道青稞餅的做法，所以小編問了身邊青海的同事，他問了他的媽媽，然後這份青稞餅的做法就到我手裏了，下面小編就教給你們啦，好好認真學習哦。

青稞餅的做法，好吃不難做

1.材料

顧名思義青稞餅是用一種叫青稞的稻穀弄成的面製作而成，這是一種藏族地區為主產區的一種稻穀類糧食，可以算得上是藏族地區的麥子，用青稞粉做成的食物有多種但最出名的還是青稞餅。青稞餅的口感極好，吃起來酥酥脆脆的還帶有一種青稞的香甜。入口的體驗感極佳，不比咱們經常吃的燒餅味差。

2.怎麼做

首先準備好青稞粉，將青稞粉放入準備好的容器中，在麪粉的中間撥出一個小圓洞，在洞中放入適量的水，尤其要注意的是，這個水要少量多次，一定要掌握水的用量這與成品的質量掛鈎哦，直到面能揉成軟硬適中的麪糰。放入酵母，酵母是揉入面中的，在容器上用保鮮膜封住，發酵一小時左右，面最好放在温暖處，這樣更有利於麪糰的發酵哦。

一小時後將麪糰取出，將麪糰揉成長條，切成小塊，將每個小塊麪糰捏成餅狀，在每個麪餅上撒上適量芝麻，取出平底鍋，刷上油，待鍋熱，放上面餅，待餅面變色翻面，將餅取出放入烤箱，烤上15分鐘左右，餅就熟了。這樣好吃的青稞餅就做好了，想吃的朋友再也不用跑到青海吃了。

青稞餅的做法，好吃不難做，小編今天準備的這份超實用青稞餅做法你們都get了嗎?收下這份食譜，在朋友，親友面前大露一手吧，保證讓單身的你找到另一半，青稞對人的身體健康也是很有幫助的，一日三餐都吃青稞餅都是可以的，要不青藏高原哪來那麼多的長壽老人。