煮意麪是冷水下鍋還是熱水下鍋 香飄網 專業問答 2.65W 大中小設置文字大小 熱水下鍋。煮熱面需要開水下鍋,煮十分鐘左右即可,煮意麪的過程中可以添加少量的清水,這樣可以避免意麪出現硬心的現象。煮好的意麪需要放在冷水中過涼,可以使意麪的口感變得更加勁道、爽滑。煮好的意麪可以用於製作牛排意麪、肉醬意麪、海鮮奶酪焗意麪等美食。 TAG標籤:熱水 下鍋 意麪 冷水 #