哪裏的小黃米好

江西沁州、山東寧市金鄉縣、山東濟南漳州縣、河北蔚縣桃花鄉。小黃米別稱穀米，是由穀子加工而成，外表金黃，口味甘鹹，顆粒比較小。小黃米的吃法廣泛，可以製作小黃米粥、小黃米玉米汁、小黃米糕、小黃米甜麪包、小黃米南瓜粥等美食。保存小黃米時，需要將小黃米放在密封的空間存放。