小米鍋巴是哪裏特產

安徽。小米鍋巴是安徽省的土特產，其實，除了安徽的小米鍋巴，其他地區也有擁有自己特色的特產鍋巴，比如陝西有名的太陽鍋巴，也是一種口感酥脆的特產鍋巴。小米鍋巴主要由麪粉和小米制成，在製作之前，小米需要浸泡一段時間再與麪粉混合。