煮茶葉蛋的配料有什麼

茶葉、香葉、八角、桂皮、花椒、食鹽、生抽、老抽、白砂糖等等。在煮茶葉蛋之前需要先將雞蛋煮熟後，將其表面的蛋殼敲碎再放入裝有大料的水中燜煮至少20分鐘，浸泡直至入味後食用。若是不提前將蛋殼敲碎，茶葉蛋內就不容易入味，食用起來不夠入味。