蓮子百合粥煮多久能熟

10-15分鐘。在挑選蓮子的時候，首先要看的就是蓮子的外觀，要選擇稍微帶有淺黃色的蓮子，當蓮子外觀偏白的時候，説明是經過漂白處理的。其次，就是要去觀察蓮子的飽和度，選擇購買飽和度比較高的蓮子。最後，則是聞一聞蓮子的味道，當有刺鼻味道的時候就説明這樣的蓮子不新鮮了。