桂皮做湯什麼時候放

在加水之前放。也就是桂皮和食材一起放入鍋中然後加水。桂皮主要是用來調味提香的，若放的太晚的話，食物已經熟了，桂皮的味道還沒出來，這樣就沒有什麼作用了。若是不喜歡桂皮太大的味道，就可以少放一點點，或者在食材快煮熟的時候放也可以。