姜丁三文魚飯怎麼做，姜丁三文魚飯的做法

“簡單易懂，美味健康”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜丁三文魚飯的做法步驟

• 1、準備以下食材

• 2、將米倒入鍋中，加入水沒過米約1cm，加蓋用中高火煮，約20分鐘左右

• 3、將三文魚切成等大的粒狀，因個人口味而定

• 4、將紅蘿蔔切粒，青椒切小塊

• 5、將三文魚用料酒、鹽胡椒粉和姜粒醃製15分鐘

• 6、待米飯煮好時，聞到米香時加入醃製好的三文魚，蓋上繼續煮6-7分鐘

• 7、另起平底鍋，高火熱油放入紅蘿蔔、青椒翻炒1-2分鐘

• 8、取出灑在三文魚飯上

小竅門

1茶匙約5克=5ml
1湯匙約15克=15ml
喜歡吃三文魚比較生的話，第6步驟可以與第8步驟一起放，再燜或小火煮1分鐘左右