回鍋肉冷水下鍋煮多久 香飄網 專業問答 1.19W 大中小設置文字大小 二十分鐘左右即可。回鍋肉一般煮二十分鐘左右就可以炒了,二十分鐘的肉剛好軟糯彈牙,口感較好,能夠保證肉本身的鮮美,煮時間久了肉質會過於酥爛,後期炒制也容易不成形。但有老人和小孩的情況下,多煮一會更容易入口,具體還是根據實際情況確定。 TAG標籤:下鍋 冷水 回鍋肉 #