煎南瓜餅怎麼判斷熟不熟

用筷子或是鏟子將南瓜餅分開後觀察內部是否存在生面，若是全都變成柔軟的麪糰沒有生面時則表明已經熟了。蒸熟的南瓜需要冷卻碾碎後才可以加入麪粉中做成麪粉糊糊後就可以煎南瓜餅了，這樣做出來的麪餅也叫粗糧麪餅，還可以加入紫薯、山芋等等。