煮毛豆煮多久 香飄網 專業問答 2.1W 大中小設置文字大小 10分鐘。煮毛豆需要水燒開後再加入毛豆,同時不要蓋上鍋蓋,不蓋鍋蓋煮出來的毛豆是綠色的,而蓋上鍋蓋燜出來的毛豆則就是黃色的。關火後立馬倒出毛豆放涼入味,防止鍋的餘熱將豆子變軟。10分鐘開蓋煮毛豆,既沒有生豆子味,也不會太軟太老。 TAG標籤:毛豆 #