鮮黃喉是什麼東西

豬，牛等家畜的大血管。黃喉的口感很好，很適合用來吃火鍋。但在烹飪黃喉的時候要注意，需要把黃喉徹底煮熟才可以吃，不然裏面可能會有一些不好的微生物。吃不完的黃喉要進行密封冰凍保存，不可常温保存，而且即使是低温保存也要儘快吃完，不然就會影響黃喉的口感。