雞多久能蒸好

45分鐘左右。雞肉屬於生肉類美食，雞肉在蒸之前會先進行水煮去除異味以及髒東西，在蒸之前可以放料酒、薑片、醬油、鹽等調料醃製30分鐘，去腥還入味。蒸的時間太短的話，雞肉不衞生且咬不動。時間太長的話，雞肉就會變得軟爛一碰就掉入湯，而且吃起來也柴。