子姜和洋姜的區別是什麼 香飄網 專業問答 4.25K 大中小設置文字大小 1、是兩種不同的植物品種產物。洋姜是菊科多年生草本植物,子姜是屬多年生宿根草本。2、兩者的味道不同。洋姜味道偏甜,微苦,子姜氣味方向,但是有辛辣味。3、兩者的食用價值不同。子姜一般用於菜品輔料,洋姜可以拿來醃製,作為配菜。 TAG標籤:洋姜 #