烤魷魚需要醃製嗎

需要。將新鮮魷魚洗乾淨後放入料酒、姜蒜、花椒、耗油等攪拌後靜置即可。清洗魷魚的時候不能用洗潔精等清潔劑，這樣容易造成第二次污染。魷魚不光能烤着吃，還能和韭菜等炒着吃，魷魚還能做成魷魚絲，味道鮮美，口味適中，作為零食吃也是很棒的。