超市有臘肉嗎 香飄網 專業問答 2.89W 大中小設置文字大小 有。自己在家也是可以製作臘肉的,製作臘肉的時候肉與鹽的比例是一斤肉用一兩鹽,往肉上塗抹食鹽的時候需要往肉皮上多擦幾次,不然薰好的臘肉吃起來肉皮會嚼不動。醃製臘肉的時候可以加入適量的白酒,這樣吃起來口感更佳。製作好的臘肉可以懸掛再陰涼通風的地方進行保存。 TAG標籤:臘肉 #