梅菜在東北叫什麼

梅菜。梅菜也叫作惠州貢菜，產地主要是在惠州以及梅州這兩個地區，有着三百六十多年的傳承歷史。民間相傳是因為是梅仙姑所贈送的菜種，所以將其起名梅菜。梅菜可以製作成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸魚肉、梅菜扣肉、外婆菜、梅菜炒肉、梅菜蒸牛肉等菜品。