工業鹽和食用鹽區別是什麼

1、工業鹽應用在工業上，主要應用在化學工業上。而食用鹽應用在烹飪上或生活中，食用鹽除了用來調味，還可以當作清潔劑去污。

2、工業鹽不能作為調味鹽應用在生活上，而食用鹽可作為食用鹽應用在生活上。

3、工業鹽一般情況下指的是亞硝酸鹽，是不可食用的。放在冰箱的剩菜經過一段時間也會產生亞硝酸鹽，是不利於人體健康的。

所以每天的菜最好要吃完，冷藏也不要冷藏太久。醃製品也會產生亞硝酸鹽，這些食物也要少吃。以上看來，工業鹽和食用鹽區別主要在於可食用與否。