糙米飯要蒸多久

30分鐘。糙米比普通大米硬很多，在蒸之前需要提前浸泡，浸泡時間2個小時到4個小時左右，浸泡後的糙米會膨脹變軟很多，蒸起來就會更加快速，蒸出來口感也會更軟糯。糙米口感不如大米細軟，因此蒸糙米時可以摻一些大米在裏面增加口感。