蛋黃很紅的雞蛋能吃嗎

能。雞蛋的品種比較多，蛋黃顏色也會稍有差別。選購雞蛋時，可以用手摸一下雞蛋殼，新鮮的雞蛋殼，手感粗糙，表面會有一層粉末，不新鮮的雞蛋手感比較光滑，外觀發亮。選購雞蛋時，也可以將雞蛋放在耳邊搖晃，聽不見響聲，説明雞蛋新鮮，若可以聽見晃動聲，説明雞蛋不新鮮。