雞蛋裏面蛋黃散了還能吃嗎

能。雞蛋在運輸中出現震動，導致雞蛋黃變散，可以繼續烹飪食用。若雞蛋出現黴變，導致雞蛋黃變散，説明雞蛋已經變質，則不能繼續用於烹飪。購買後的雞蛋，可以放在常温陰涼處保存或冰箱冷藏保存。常温存放雞蛋的環境温度不宜過高，以免雞蛋變質。