餈粑是不是年糕 香飄網 專業問答 6.31K 大中小設置文字大小 不是。其區別有:1、做法,餈粑是把糯米蒸熟後放入容器內,搗成泥狀,然後靜置,而年糕則是將生糯米磨成粉狀,然後將其蒸熟。2、口感,二者的口感區別也很大,年糕的粘性較大,口感較細膩,餈粑則粘性比年糕強,但是口感沒有年糕細膩。3、年糕在南北方都受歡迎,而餈粑是南方的一種小吃。 TAG標籤:餈粑 年糕 #