紅糖餈粑是用年糕做的嗎

不是。紅糖餈粑是一種比較出名的小吃，主要是由熟糯米，再淋上紅糖製成的。餈粑是用黏性比較強的熟糯米飯，放置到一個器皿裏面，然後用石錘將其搗爛至泥狀即可。通常製作紅糖餈粑都是採用的帶有顆粒感的糯米，這樣製作起來的餈粑更加有嚼勁。