香辣雞爪怎麼做,香辣雞爪的做法 香飄網 開胃菜 8.76K 大中小設置文字大小 “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!” 食材明細主料雞爪 (10個)輔料姜 (2塊)小米椒 (3個)葱 (1棵)花椒 (1g)青辣椒 (1個)調料植物油 (5g)鹽 (3g)老抽 (少許)生抽 (1勺)料酒 (1勺)香醋 (少許)蒸魚豉油 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)神級 (難度)香辣雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,腳掌部位打花刀,容易入味。2、冷水下鍋放入葱結、薑片、花椒。3、大火煮滾撇去浮沫,煮五分鐘。4、植物油放入鹽防止粘鍋。5、下入雞爪大火翻炒。6、加入老抽調色。7、放入薑片。8、加入適量清水末過雞爪,加入老抽、生抽、鹽,大火煮滾轉小火燜8分鐘。9、大火收汁。10、放入青紅辣椒碎。11、灑上葱花,Q彈軟糯,可以配啤酒,也可以做零食。 TAG標籤:香辣雞爪的做法步驟 香辣雞爪的最正宗做法 香辣 雞爪 香辣雞爪怎麼做好吃 香辣雞爪的家常做法 香辣雞爪的做法 香辣雞爪怎麼做 香辣雞爪 #