草原毛肚是牛的哪個部位 香飄網 專業問答 1.61W 大中小設置文字大小 牛的胃。牛肚的表面會比較髒,所以在烹飪之前需要仔細清洗。清洗牛肚需要將牛肚用剪刀剪開,去掉裏面的脂肪,再用面鹼仔細揉搓表面,沖洗乾淨即可。牛肚的烹飪方式廣泛,可以製作幹鍋牛肚、熗拌牛肚絲、香辣牛肚砂鍋、毛血旺、牛雜麪等美食。做好的牛肚需要即時享用,以免影響口感。 TAG標籤:草原 毛肚 #