酸奶變酸能不能喝

不能。酸奶變酸的話，建議不要再喝了。酸奶變酸的原因有可能是酸奶保質期已過或者酸奶的儲存方式不對而導致的酸奶變質了。酸奶口感變酸是因為酸奶裏面的益生菌發酵速度太快。為了抑制益生菌的發酵速度，需要將酸奶存放在低温的環境中保存。將酸奶放置在常温環境下保存，酸奶的益生菌就會加快發酵。酸奶存放的時間過長甚至超出了保質期，益生菌發酵到了一定程度，也會使酸奶變酸變質。變酸的酸奶不宜再喝，其發生變質的可能性較高，不應冒險嘗試。