北京名小吃有哪些

北京烤鴨、驢打滾、炒肝、老北京炸醬麪、豆汁焦圈、滷煮。北京烤鴨是家喻户曉的北京小吃，被稱為天下第一美食，金黃油亮的外表下，沾點甜麪醬又酥又嫩。香甜軟儒的驢打滾，外面粘滿了黃豆麪，真是香味十足。由豬肝和豬大腸為主料的炒肝，更是讓人讚不絕口。老北京的炸醬麪菜碼非常多，而且做法講究。